食品資訊

　　7月13-15日，由中國飯店協會主辦、華鼎供應鏈獨家冠名的“華鼎杯”2022全國餐飲業供應鏈大會在鄭州隆重舉行，本次大會以“新變局 新市場 新增長”為主題，吸引了來自全國的200多家餐飲品牌代表、近百家餐飲供應鏈企業、餐飲行業專家共聚一堂，共話餐飲供應鏈發展的新格局、新機遇。

　　華鼎杯/2022全國供應鏈大會

　　餐飲供應鏈高峰論壇

　　“華鼎杯”2022全國餐飲業供應鏈大會

　　在7月14日上午舉行的餐飲供應鏈高峰論壇上，網聚資本投資副總裁陳小龍、中國飯店協會副會長趙孝國、鍋圈供應鏈(上海)有限公司創始人楊明超、信良記創始人李劍、華鼎供應鏈總經理陳海濤等多位重量級嘉賓，圍繞餐飲供應鏈的發展機遇、新零售探索、效率提升以及數字化賦能等多個維度進行分享，持續探索行業發展新的增長點。

　　“極致性價比”是核心

　　鍋圈供應鏈(上海)有限公司創始人楊明超，分享了創立鍋圈食匯以來的心路歷程，和對中國餐飲業、餐飲供應鏈的深刻感知，并且解密了鍋圈食匯是如何用高效的供應鏈體系，多快好省地服務好老百姓的一日三餐，還從消費結構的變化，提出“極致性價比” 是核心，餐飲供應鏈正在從流量制勝向供應鏈制勝轉變的前沿思路。

　　鍋圈供應鏈董事長&CEO 楊明超

　　賦能餐飲，構建核心能力

　　華鼎供應鏈總經理陳海濤，以《物流供應鏈如何賦能餐飲企業構建核心能力》為主題，從 餐飲行業未來發展趨勢、如何打造萬店連鎖餐飲基因、數字化冷鏈物流如何賦能餐飲供應鏈等多個維度，發表了深度見解。

　　華鼎供應鏈總經理陳海濤

　　他表示，華鼎供應鏈作為一家科技驅動的冷鏈物流服務平臺，以為客戶提供數字化解決方案為核心，持續進行物流供應鏈的創新升級，已實現了對餐飲連鎖終端、食品安全和物流履約的數字化賦能，讓餐飲供應鏈的效率提升20%以上!

　　餐飲預制菜圓桌論壇

　　14日下午舉行的餐飲預制菜圓桌論壇上，上市食品公司操盤手孫繼勇、良之隆食材股份有限公司董事長朱長良、餐飲預制菜專家沈國文、河南野火燒食品有限公司總經理梁新鵬等多位行業大咖，圍繞餐飲業應當如何正確審視預制菜，及預制菜浪潮帶給餐飲供應鏈的新機遇等話題展開精彩討論，為行業賦能。

　　河南野火燒食品有限公司總經理，梁新鵬

　　梁新鵬表示，野火燒以敏銳的市場嗅覺，從中國肉類消費的第二大品類——雞肉中，選中雞翅這一大單品作為突破點，通過整合上下游優勢資源，打造雞翅完整產業鏈，用“高品質、低價格”的爆品思路竭盡全力做好“一只好雞翅”，實現了各類消費場景全覆蓋。

　　鄭州華鼎中心倉參觀考察

　　大會考察團參觀鄭州中心倉

　　7月15日上午，華鼎杯2022全國餐飲業供應鏈大會考察團，蒞臨華鼎供應鏈鄭州中心倉進行參觀考察，總經理陳海濤為考察團進行了熱情的接待講解。

　　參觀過程中，陳海濤總經理首先向考察團介紹了華鼎鄭州中心倉的區位優勢、服務客戶情況，隨后，考察團一行就華鼎供應鏈全國化物流供應鏈網絡、數字化賦能等進行了深入交流。

　　會后，華鼎供應鏈總經理陳海濤表示，本次大會給餐飲供應鏈行業更好更快的發展拓展了更多的方向，貢獻了行業前沿的智慧思路，希望像這樣有價值的活動能一屆一屆的辦下去，華鼎供應鏈愿與更多優秀的餐飲連鎖品牌攜手，共同探索、開創餐飲供應鏈新紀元！