食品資訊

　　民以食為天，食以安為先，近年來，食品安全是全民參與討論的話題。在剛剛結束的兩會上，食品安全話題被多次提及，很多委員更是呼吁建立食品全程追溯體系。

　　食品追溯起源于歐美、日本等國家地區，在我國發展緩慢。但是，2015年的《食品安全法》正式提出建立食品全程追溯體系的要求，食品追溯也由設想變為可以實施的方案。更為利好的是，總理在今年兩會上提到了食品安全，“強調要創新食品藥品監管方式，注重用互聯網、大數據等提升監管效能，加快實現全程留痕、信息可追溯，讓問題產品無處藏身、不法制售者難逃法網，讓消費者買得放心、吃得安全。”

　　作為卓奇食品追溯平臺的創始人，符春彥先生一直致力于我國食品追溯行業的發展，結合自身數十年在食品行業的工作經驗，打造出了國內首家第三方食品追溯平臺，全力服務于食品行業。卓奇食品追溯平臺幫助企業實現從“農田”到“餐桌”的全過程監管，“一品一碼”的追溯模式在實現了溯源的同時還具有很強的防偽功能，消費者掃碼查詢溯源信息更方便快捷。

　　今年以來，“食品追溯”多次被提及，其熱度可見一斑，可見建立食品全程追溯體系已經勢在必行了。作為消費者的我們，更期望見到食品追溯體系對食品安全水平的提升，對舌尖安全的保障。