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食品科技

【動態】因過度捕撈2048年或將無魚可食

2012-10-17 11:27

  遍及香港大街小巷的日式食肆,深受港人和游客的喜愛。人們愛吃肥美的刺身壽司,可誰知魚生終將有消耗殆盡的一天。近日,香港一環保組織稱,據科學家推算以現時過度捕獲的情況下,2048年很可能無魚可食!  香港一家環保組織近日在銅

  遍及香港大街小巷的日式食肆,深受港人和游客的喜愛。人們愛吃肥美的刺身壽司,可誰知魚生終將有消耗殆盡的一天。近日,香港一環保組織稱,據科學家推算以現時過度捕獲的情況下,2048年很可能無魚可食!

科學家稱因過度捕撈2048年魚生或耗盡

  香港一家環保組織近日在銅鑼灣行人專用區展出三件3D巨型壽司,分別是三文魚壽司、魚骨壽司和只有白飯的壽司,呼吁市民避免進食瀕危魚種。該組織呼吁市民避免進食的5種刺身包括三文魚、吞拿魚、鰻魚、劍魚、蝦,還建議市民選擇可持續捕獲的海產,如生長周期較短的秋刀魚、鯖魚、美國阿拉斯加三文魚、北大西洋的劍魚。

  該環保組織負責人表示,希望借此提醒市民保護海洋生態,否則魚類絕種,再沒有壽司可吃。他稱,目前全球有超過八成魚群被過度捕獲,若情況持續,食用魚類到2048年可能滅絕。

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