食品科技

　　據新華社呼和浩特6月10日電 內蒙古農業大學生命科學院生物制造重點實驗室9日向媒體宣布，他們培育的世界首例轉乳糖分解酶基因奶牛誕生，并健康成長;此成果為培育“低乳糖奶牛”新品種提供了重要的技術基礎。

　　據內蒙古農業大學生命科學院動物生物技術重大專項項目負責人之一的張立教授介紹，這個取名為“拉克斯”的轉基因牛犢誕生于2012年4月24日，目前很健康。

　　張立說，2011年5月，他們的科研團隊在一頭黑白花奶牛懷孕45天的一個胎兒中提取了成纖維細胞，然后在實驗室通過一個轉染程序，把乳糖分解酶基因轉到該細胞中，接著建成含有轉乳糖分解酶基因克隆牛胚胎;2011年7月，將其移植到受體母牛體內并使其成功懷孕。懷孕283天后，受體母牛正常分娩，“拉克斯”誕生。

　　“乳糖分解酶，可以將乳糖分解為被任何人利用的半乳糖和葡萄糖。”張立說，人群中有部分人因缺乏乳糖分解酶而不能飲用鮮牛奶，“低乳糖奶牛”的誕生，有望給患有“乳糖不耐癥”的人群提供“放心奶”。

　　張立說，他們對“拉克斯”進行的檢測鑒定顯示，乳糖分解酶因子已在其體內充分表達。待它長到25個月、正常產犢后，即可生產低乳糖牛奶。