食品科技

　　據臺灣衛生署(DOH)公布，在3月11日完成的新一輪檢查中，兩個澳大利亞牛肉和兩個西蘭牛肉樣品分別都檢測出萊克多巴胺(即俗稱的“瘦肉精”)呈陽性反應。

　　衛生署發言人證實道，另一個澳大利亞牛肉的樣品檢測鹽酸齊帕特羅呈陽性反應，鹽酸齊帕特羅被稱為生長藥物，和有毒性的萊克多巴胺類似。

　　令臺灣官方驚訝的是，地方當局到現在為止，只譴責進口的美國牛肉含有“瘦肉精”，而澳大利亞和新西蘭的進口牛肉卻被認為是安全的。

　　衛生署在同一天發表聲明，臺灣于3月12日焚燒了7,490公斤的進口美國牛肉，因該批次產品在2-3月份被查封，并檢測出含有“瘦肉精”。

　　檢測結果令人吃驚

　　最新一輪的檢測顯示，部門檢測了219頭牛，其中有39個樣本被檢測到萊克多巴胺呈陽性反應。

　　衛生署發言人說，雖然這些樣本中有32個來自美國，另兩個來自澳大利亞和新西蘭的陽性標本讓臺灣當局感到意外。在過去兩個月內，有關萊克多巴胺恐慌的普遍看法是，進口的澳大利亞和新西蘭牛肉的生長藥物是絕對自由的。

　　根據部門聲明，其中一個萊克多巴胺呈陽性的樣本來自于嘉義市的肉類食品超市。這部分商品已勒令下架，直到食品和藥品部門完成其調查。

　　發言人還指出，這個樣本我們檢測到濃度為0.88億分之一的鹽酸齊帕特羅，像萊克多巴胺一樣，它在臺灣是被禁止的，并且它被認為更具有毒性。

　　澳大利亞貿易辦公室拒絕索賠

　　本報社依據臺灣衛生署的調查結果，聯系了澳大利亞和新西蘭肉類經銷商，但雙方均沒有回應。

　　澳大利亞工商辦事處(ACIO)3月12日發出聲明，地方當局和消費者不能因污染牛肉的源頭立即得出結論。并明確指出，澳大利亞肉類和牲畜部門禁止使用“瘦肉精”或鹽酸齊帕特羅，在他們自己過去9年的常規檢測中也沒有發現異樣。（譯者：claire）