食品科技

　　在農科園4號溫室大棚，一萬余平方米的草莓飄紅鮮嫩。贠建英稱，噴灑甲殼素，每畝可增產20%，草莓沒有病蟲害。即便夜間大棚溫度攝氏零下2度，草莓不會凍壞。

　　贠建英說，這是北京首次從國外引進甲殼素技術，由臺灣技術團隊栽培種植。這里的草莓栽培，選取吉林松嫩平原千年草炭土，再配上石家莊珍珠巖，攪拌均勻后噴灑甲殼素和納豆菌，然后將武漢空運來的草莓苗栽植到苗床上。草莓成長過程中充分吸收這些殼中的甲殼素。

　　甲殼素存在于甲殼動物蝦、蟹、昆蟲的外殼及菌類和藻類的細胞中，是應用遺傳基因工程提取的動物性高分子纖維素。