英國研究發現70%的嬰兒食鹽攝入過量 —

英國研究發現70%的嬰兒食鹽攝入過量

2011-08-29 03:06

來源：食品伙伴網翻譯中心　　食品伙伴網訊據foodnavigator網站消息，近日發表在《歐洲臨床營養學》雜志上的一篇研究顯示，70%

來源：食品伙伴網翻譯中心

　　食品伙伴網訊據foodnavigator網站消息，近日發表在《歐洲臨床營養學》雜志上的一篇研究顯示，70%八個月大的嬰兒攝入食鹽的量超過了推薦最高攝入量，該研究稱這是由于嬰兒攝入了含鹽的加工制品所致。

　　研究人員來自英國布里斯托大學，他們對90年代初一項研究中的近1200名嬰兒的情況進行了研究。

　　研究人員表示，有必要顯著減少八個月大年齡段嬰兒的食鹽攝入量，由于嬰兒需要的是特制無鹽食品，因此采用家庭飲食對其喂養是很重要的，另外食品制造商有義務減少產品中的食鹽含量，鑒于飲食中四分之三的鹽分來自供成人食用的加工制品，因此只有與食品行業合作才能成功的降低兒童攝入的食鹽量。

　　據了解，攝入過量食鹽會損傷兒童的腎臟，如果讓兒童喜歡上含鹽食品，兒童會染上不良的飲食習慣，并將這種習慣保持到成年，這會導致以后一系列健康問題的出現，例如心血管疾病。