食品科技

來源：食品伙伴網翻譯中心

　　近日，發表于《骨》雜志上的一項西班牙研究顯示，富含維生素K的膳食可能有助于提高老年人的骨密度。

　　該研究以200位老年人為研究對象，研究數據表明，攝入高劑量的維生素K與較高的骨密度與較高的超聲波測試值相關聯。

　　作者表示，近期的研究結果首次表明，攝入維生素K與鈣質定量超聲測試值有著直接的聯系，這可說明維生素k與骨定性測定值以及骨密度存在直接的聯系，這在一組擁有健康飲食習慣的白種老年人身上得到體現。

　　原文鏈接：http://www.nutraingredients.com/Research/Vitamin-K-may-benefit-both-elderly-men-and-women-Study