食品安全

　　全國衛生系統食品安全與衛生監督工作會議13日在京召開，衛生部副部長陳嘯宏介紹，目前我國已初步建立以32個省級、244個地市級和716個縣級食品污染物、食源性致病菌和食源性疾病監測點組成的全國食品安全風險監測網絡。

　　他介紹，2011年我國成立了國家食品安全風險評估中心，建立食品添加劑等6個國家食品安全風險監測參比實驗室。通過食品安全風險監測，我國2011年共獲得食品安全相關數據近80萬個，為開展食品安全整頓提供了重要線索。

　　陳嘯宏說，通過開展食品安全風險評估，相關部門已公布六批食品安全"黑名單",共計非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。目前，相關部門正在組織開展"地溝油"檢驗方法論證。
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