滑縣道口義興張燒雞有限公司

　　道口燒雞，是我國著名地方特產食品,“義興張”是道口燒雞的始創者，始于清順治十八年(1661年)。清乾隆五十二年(1787年)，張存有之先祖張炳獲得清宮御廚燒雞秘訣，并將道口燒雞定形為“元寶形”。張炳為了不忘授技之恩，取“義友濟興”之意，將鋪號定名為“義興張”。

　　道口“義興張”世家燒雞，均選用當年優良健康活雞，經十多道工序，佐以十幾味名貴香料，輔以三百載陳年老湯，精心制作而成，其成品色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨，異香醇厚，熟爛離骨，咸淡適口，老幼皆宜。

　　滑縣道口義興張燒雞有限公司成立于1999年，其前身為祖傳350年的“道口義興張燒雞老鋪”。公司位于滑縣道口人民路南段，占地40畝，擁有三條道口燒雞工業化生產線，年生產道口燒雞300萬只。注冊商標“張存有”牌，主導產品為道口燒雞、軟包裝燒雞系列產品。公司先后榮獲“中華老字號”、“河南省著名商標”、“河南省名牌產品”、“商業部優質產品”、“國際農業博覽會名牌產品”等十幾項省部級榮譽稱號、證書。1999年以來被確定為“特供食品單位”。

　　公司董事長張存有先生，為河南省特級燒雞技師、道口義興張燒雞世家嫡系傳人、義興張第八代門長、河南省非物質文化遺產代表性傳承人;歷任中國食品工業協會優質食品評審委員、河南省保健食品協會副會長、道口燒雞學校校長、道口燒雞協會副會長;滑縣政協常委、安陽市政協委員、河南省人大代表。

　　滑縣道口義興張燒雞有限公司是全國最大的道口燒雞生產企業，“張存有”牌道口燒雞，既古老又年輕，既傳統又現代，企業為實現“中華第一美食，世界一流品牌”的企業愿景而努力拼搏。