萬古鎮杜莊純紅薯粉條加工廠位于滑縣萬古鎮杜莊村，由李宗振同志投資興建．公司生產的李振牌純紅薯粉條系選用優質脫毒紅薯種苗，采用紅薯下蛋式種植方法，利用純農家有機肥作底肥，在不施用任何農藥的情況下，在北緯35度以北的沃土中種植而成．在其加工過程中，層層把關，將古老的民間工藝與現代科技完美地融為一體，產品具有無公害、無殘留、口味醇正、清香爽滑、久煮不濃、營養豐富等特點，深得眾食客之厚愛.據測定：每100克鮮薯中含糖29克，含淀粉15－30克，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，粗纖維0.5克，無機鹽0.9克，鈣18毫克，磷20毫克，鐵0.4毫克，胡蘿卜素1.31毫克，維生素～30毫克，維生素B 1 0.04毫克，尼克酸0.5毫克，熱量531.72千焦．脫毒紅薯的維生素含量豐富，維生素B 1和B 2為面粉的2倍，維生素E為面粉的9.5倍，纖維素是面粉的10倍，維生素A和C含量均高，而純紅薯粉條是取紅薯中的精華淀粉加工而成， [詳細介紹]
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