緬甸今年將嘗試向中國、印度和泰國出口牛油果（鱷梨）

據8月29日出版的《緬甸平臺》Myanma Platform報導，根據緬甸牛油果（鱷梨）生產出口協會的消息，緬甸今年將在牛油果出產季節向中國、印度和泰國嘗試出口。在緬甸，雖然有很多牛油果種植園，但是能夠達到出口標準的牛油果產量很少，滿足不了國外消費者的需求，所以今年只能先嘗試向中國、印度和泰國出口。

據悉，為了能夠讓牛油果達到出口標準，并在國內外建立一個穩固的市場，有關方面將向果農傳授科學的種植技術。

據了解，目前牛油果質量不達標，賣不到好價錢，主要原因是農民在牛油果不成熟狀況下過早采摘的結果。

編者按：鱷梨果肉柔軟、細膩，富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高檔水果，也是糖尿病人難得的高脂低糖食品，用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩沖作用。富含維生素E及胡蘿卜素等，具有良好的護膚、防曬與保健作用。能夠防止動脈硬化、腦中風，因含鐵量高，常吃可預防貧血。

果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，可供食用、醫藥和化妝工業用。