永州護航粽子市場秩序和食品安全

本報訊?端午佳節臨近，粽子等應節食品紛紛上架銷售，為保障節日期間粽子市場秩序和食品安全，確保市民吃上放心、安全的粽子。日前，冷水灘區市場監督管理局聯合第三方檢測機構對端午節前粽子開展了專項抽檢。

此次專項抽檢主要針對流通環節粽子進行抽樣，共抽取10個樣品。檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)。在抽檢的同時，執法人員還以商場超市、農貿市場、糕點店銷售的粽子及粽子原料為重點開展專項檢查，著重對粽葉有無染色、糯米是否屬陳化糧進行檢查，并對粽子的外包裝標志、生產許可、生產日期、保質期、貯存銷售條件等進行詳細檢查，督促食品經營戶落實進貨查驗和索證索票落實制度，確保粽子來源的可追溯性，防止不合格及劣質粽子進入市場。

在此，冷水灘區市場監督管理局提醒廣大消費者:購買粽子等節日特色食品要看清生產日期、保質期以及生產企業相關信息，并留存購物票據，對于散裝粽子應注意少量購買，或現吃現買，避免粽子變質。消費者如果發現購買的粽子存在食品安全問題，可及時撥打12331進行投訴舉報。( 胡光雄 蔣婭婷 )