無錫市市場監管局召開連鎖食品經營企業食品安全主體責任落實推進會

發布日期：2021-12-28 13:05:07 來源：互聯網

　　為進一步加強連鎖食品經營企業食品安全監管，規范企業經營行為，12月23日，無錫市市場監管局召開連鎖食品經營企業食品安全主體責任落實推進會。各市（縣）、區市場監管局分管負責同志及18家知名連鎖食品經營企業無錫地區負責人共計40人參加了本次會議。

　　市局食品經營安全監管處向連鎖食品經營企業宣貫食品安全相關法律法規以及主體責任清單，要求企業從八個方面落實主體責任：一是要遵守食品安全法律法規；二是履行食品安全管理職責；三是嚴格控制食品進貨來源；四是加強食品經營過程控制；五是嚴控經營場所環境衛生；六是切實加強員工健康管理；七是落實食品召回和事故處置制度；八是加大宣傳制止食品浪費。

　　部分企業代表就企業食品安全主體責任落實情況做了交流發言。參會企業代表均簽訂了《連鎖食品經營企業食品安全主體責任承諾書》。

　　會議最后，胡勇副局長就如何加強連鎖企業食品安全監管工作提出了三點要求：一是要充分認識加強連鎖食品經營企業食品安全工作的重要性和緊迫性；二是要求企業保持行業初心、不折不扣落實主體責任；三是要求各地監管部門從加強日常檢查、加大辦案力度、增加正面宣傳、做好企業服務等四方面做好連鎖食品經營企業監管工作，服務經濟發展。