北京市門頭溝區市場監管局“五必查一必檢”開展“五一”節前食品安全大檢查

　　中國食品安全網訊 “五一”假期人流量大，食品安全風險顯著增加，北京市門頭溝區市場監管局堅持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”，統一部署，精心謀劃，采取“五必查一必檢”等措施，深入開展食品安全大檢查。

　　一是必查冷鏈食品。針對可能存在的“北京冷鏈”二維碼過期、交叉混放、防護不嚴等漏洞，執法人員查看企業“北京進口冷鏈追溯系統”，抽查驗證食品原料包裝標識和掃碼信息的一致性，核查報關單、檢疫檢驗證明以及核酸檢測報告等留存材料。二是必查旅游景區。門頭溝區作為國家全域旅游示范區，各種類型的游客紛至沓來，區局以風景名勝區為核心，嚴查景區及周邊餐飲單位的證照資質、制度建設、進貨驗收、人員管理、環境衛生、加工制作、器具消毒、食品留樣、“陽光餐飲”等八項重點內容，確保旅游季食品安全。三是必查民宿客棧。食品安全是精品民宿的生命線，執法人員密切關注各類民宿、客棧、農家樂經營情況，提前預審假期開業的餐飲單位，指導食品經營者清理過期食品，檢查入職人員核酸檢測、疫苗接種及健康證明，從嚴從細把好餐飲單位“開業關”。四是必查疫情防控。疫情形勢依然嚴峻，外防輸入的壓力始終存在，區局按照常態化疫情防控要求，繼續組織開展核酸監測和疫苗接種，嚴查掃碼、測溫、“一米線”、佩帶口罩等措施，堅決公示、曝光、停業“五一”期間頂風而上的企業。五是必查線上經營。加強對網紅打卡餐廳、“美食城”、連鎖餐飲企業、網絡訂餐平臺重點監管，采取“一事雙查”“一案雙罰”的措施，嚴禁無證經營、超范圍經營、“幽靈餐廳”等網絡食品常見違法行為。六是必檢暢銷食品。加強對蔬菜、飲料、酒類、糕點、乳制品、肉制品、自制飲品、畜禽蛋類等品種監督抽檢，對不合格食品立即處置并采取風險防控措施。

　　截至目前，共出動執法人員3910人次，開展部門協作、聯合執法11次，檢查各類生產經營企業1733家，進口冷鏈食品已實現全覆蓋，電商平臺（網站）430個次，對2家電商開展行政指導，督促下架（刪除、屏蔽）非法交易信息1條；共立案4起，做出行政處罰4起，罰沒款共計7700元，已完成食品快檢20件，未發現不合格食品。下一步，區市場監管局將進一步加大監督檢查力度，強化一線執法檢查，筑牢食品安全防線，讓食安食美成為綠水青山門頭溝的靚麗風景。（北京市門頭溝區市場監管局供稿）