重慶市沙坪壩區市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告（2026年第9號）

在近期食品安全監督抽檢中，涉及我區食用農產品等類型食品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、沙坪壩區潔每家百貨超市部經營的“老姜”（購進日期：2025年11月10日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向沙坪壩區潔每家百貨超市部（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營的上述不合格食品老姜購進自重慶成果鮮生供應鏈有限公司，購進數量為5kg，截至檢驗報告送達之日（2025年12月5日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局督促當事人主動在其經營場所門口發布召回公告，因食用農產品不易保存的特殊性及當事人無消費者聯系方式，已售出產品無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

二、沙坪壩區夢軍副食店經營的“芋兒”（購進日期：2025年11月6日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向沙坪壩區夢軍副食店（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營的上述不合格食品芋兒購進自加盟商總部處，購進時未索取供貨方資質，購進數量為2.502kg，截至檢驗報告送達之日（2025年12月1日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局督促當事人主動在其經營場所門口發布召回公告，因食用農產品不易保存的特殊性及當事人無消費者聯系方式，已售出產品無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

三、沙坪壩區世犢老火鍋店使用的餐碗（消毒日期：2025年10月24日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向沙坪壩區世犢老火鍋店（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營使用的上述不合格餐碗由當事人自行清洗消毒，截至檢驗報告送達之日（2025年11月24日）上述批次不合格復用餐飲具已全部使用完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局督促當事人主動整改，因餐碗的特殊性無法將已使用的召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

四、唐玉華經營的“小蔥”（購進日期：2025年10月9日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向唐玉華（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營的上述不合格食品小蔥購進自一游攤處購進數量為4kg，截至檢驗報告送達之日（2025年11月11日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局督促當事人主動在其經營場所門口發布召回公告，因食用農產品不易保存的特殊性及當事人無消費者聯系方式，已售出產品無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

五、重慶道奇飲料有限公司生產包裝飲用水（商標：瑞克；規格：17.8L/桶）（生產日期：2025年12月5日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向重慶道奇飲料有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人生產的上述不合格食品包裝飲用水（商標：瑞克；規格：17.8L/桶），截至檢驗報告送達之日（2025年12月15日）上述批次不合格食品已全部銷售完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局督促當事人主動在其登報發布召回公告，因當事人無消費者聯系方式，已售出產品無法召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

六、重慶四時八節食品有限公司使用的餐碗（消毒日期：2025年10月24日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向重慶四時八節食品有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人經營使用的上述不合格餐碗由當事人自行清洗消毒，截至檢驗報告送達之日（2025年12月5日）上述批次不合格復用餐飲具已全部使用完畢。

（二）經營企業控制不合格食品情況。重慶市沙坪壩區市場監督管理局督促當事人主動整改，因餐碗的特殊性無法將已使用召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，進一步加強進貨查驗，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

七、重慶中優食品有限公司的“老豆腐”（生產日期：2025年11月11日）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。2025年12月11日，重慶市沙坪壩區市場監督管理局依法向重慶中優食品有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現場檢查。經查，當事人2025年11月11日共生產了100斤添加有山梨酸及其鉀鹽的老豆腐,至現場檢查時，未發現有上述批次不合格食品剩余。

（二）生產企業控制不合格食品情況。因老豆腐保質期短，抽檢周期時間約1個月，已銷售老豆腐未能召回。

（三）其他風險控制措施。重慶市沙坪壩區市場監督管理局責令當事人進行整改并處以沒收違法所得224.75元和罰款15000元的處罰，要求當事人進一步加強食品生產有關法律法規的學習，落實好食品生產責任，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并已向重慶市沙坪壩區市場監督管理局提交了自查整改報告。

八、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。