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中國冷鏈物流網

看完放心了!開遠冷鏈食品這樣管理→

時間:2022-12-25 20:58:27來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

集貿市場、大型商超、餐飲酒店

是疫情防控重點領域

連日來

我市持續加大對

冷凍食品、水產品批發企業

監督檢查

嚴格要求

冷鏈食品加工經營單位

落實主體責任和疫情防控措施

阻斷疫情傳播渠道

降低疫情傳播風險

切實保障廣大人民群眾

身體健康和生命安全

市場商超嚴格管控

金方超市積極落實大米、面粉、食用油、肉蛋奶等民生物資儲備,保持價格總體穩定,并對進口冷鏈食品實行嚴格管控。

據超市負責人介紹,進口冷鏈食品必須具備核酸檢測報告、入關證明、報關單以及車輛消毒證明,所有證明齊全超市才會收貨,保證所有進口食品安全。

在東城智慧集貿市場,執法人員對經營冷凍食品商家進行突擊檢查,嚴查冷鏈食品檢驗檢疫合格、核酸檢測、消毒等證明

市市場監督管理局嚴格監管

市市場監督管理局要求經營戶,在進口冷鏈食品時,必須出示溯源碼,讓消費者可以手機掃碼查看相關紙質證件,如貨物檢源檢驗報關單和消毒證明等相關資料。

嚴格落實風險排查機制,每月對冷庫凍庫進行全方位檢查,每周對冷鏈食品及環境進行核酸采樣和冷鏈食品從業人員核酸檢測;建立從業人員實名制管理臺賬;持續開展專項整治,加強對冷鏈食品經營單位的檢查,督促經營者落實冷鏈食品“三專三證四部五證一碼”經營管理要求,從重查處不使用溯源碼的違法行為,確保第一時間排查疫情風險、第一時間管控處置疫情風險。

持續完善集中監管倉制度,科學劃分功能區、防止交叉污染,做到采樣全覆蓋、消毒全方位、防護全到位,有效阻斷冷鏈食品疫情傳播風險。

截至目前,共檢查涉及冷凍食品經營戶2153戶次、餐飲單位1078戶次,下發責令整改通知書18份,對未落實要求的1戶經營單位立案調查,所有冷鏈食品從業人員全部完成疫苗接種。

我市各級各部門把推進

作風革命、效能革命與

疫情防控緊密結合起來

優化流程、創新方式

深入一線解決實際問題

用干部的"辛苦指數"

換取群眾的“滿意指數”

冷鏈服務業務聯系電話:19138199759

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