云南：以長江、南部大通道為主軸推動建設骨干冷鏈物流基地

時間：2023-09-26 15:26:22來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

本文轉自：人民日報客戶端

楊文明

近日，云南省農業農村廳發布《云南省農產品產地倉儲保鮮冷鏈物流建設三年行動方案（2023—2025年）》以下簡稱《行動方案》。《行動方案》中提出了，云南省以國家骨干冷鏈物流“四橫大通道”中長江大通道、南部大通道承載城市（曲靖、昆明、德宏）沿線為主軸，以中老鐵路及滇粵、滇滬、滇川等出滇主干道為支撐服務產地冷鏈物流發展的重要布局。

《行動方案》還提出，重點圍繞農產品主產區、國家和省級特色農產品優勢區，主要面向肉類、蔬菜、水果、花卉和食用菌等優勢特色生鮮農產品，因地制宜建設產地倉儲保鮮設施、產地冷鏈集配中心，推動建設骨干冷鏈物流基地。

（一）肉類產地冷鏈物流設施。

重點在肉類產量5萬噸以上、具備牲畜定點屠宰功能的地區建設冷藏庫、冷凍庫、解凍庫以及冷卻、分級、分割、成熟、減菌、減損、包裝和速凍設施設備。順應畜禽屠宰加工向養殖集中區域轉移需要，推進肉類優勢產區建設標準化預冷和低溫加工車間、配套冷庫等設施，完善規模屠宰、預冷排酸、低溫分割、冷鏈儲運等設施體系。鼓勵肉類食品加工企業，完善規模化、智能化、標準化產地肉類冷鏈設施，推動設施共建共享，提高社會化服務水平。加快特色肉類生產基地建設，加快構建“集中屠宰、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市”的肉類供應鏈體系，大力推動冷鮮肉品牌化發展，提升優質特色肉類產品市場競爭能力。鼓勵按照不同的目標市場、消費場景需要，建設生鮮肉冷鏈集配中心，完善冷鮮肉專用倉儲及掛肉冷藏車等設施設備。

（二）果蔬產地冷鏈物流設施。

在溫帶水果優勢生產區、亞熱帶水果優勢生產區、熱帶水果優勢生產區和冬春蔬菜優勢產區、夏秋蔬菜優勢產區、常年蔬菜優勢產區建設一批田頭冷藏保鮮設施。重點支持賓川縣、蒙自市、昭陽區、華坪縣、華寧縣、永仁縣等35個水果重點縣和硯山縣、彌渡縣、元謀縣、晉寧區、陸良縣、通海縣等30個蔬菜重點縣利用產地現有設施改造或就近新建節能型冷藏庫、氣調貯藏庫，配備果蔬清洗、分級、分揀、切割、包裝等設施設備。支持適合果蔬特點的可循環利用包裝、載器具等設備使用，推廣使用標準周轉箱裝箱發運，推進建立從田頭到銷售終端的果蔬全程冷鏈快速調運體系。完善脫水干制、稱量包裝、檢驗檢測、低損輸送、質量管控等配套功能，提高果蔬產地商品化處理能力。

（三）優勢特色農產品產地冷鏈物流設施。在花卉種業核心發展區、鮮切花核心發展區和食用花卉核心發展區建設一批具有產地預冷、倉儲保鮮、分揀分級、產地直銷等綜合服務能力的田頭冷藏保鮮設施或產地冷鏈集配中心。重點支持昆明市、曲靖市、玉溪市、楚雄州、紅河州圍繞花卉示范園區、花卉產業園、現代花卉產業示范園等重點園區新建或改造一批產地冷鏈集配中心，聯通國家骨干冷鏈物流基地，提升產地物流規模化、集約化、組織化水平，滿足產地多層次冷鏈物流服務需求。支持易門縣、南華縣、香格里拉市、維西縣等40個食用菌重點縣改造或新建產地冷藏保鮮設施，配備清洗、分級分揀、預冷等鮮品保鮮、貯藏加工（干品為主）設施設備。提高德宏州、大理州、臨滄市、楚雄州、保山市等地澳洲堅果、核桃鮮果保鮮冷藏率，服務全產業鏈發展。

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