「省兩會·黔景」投放智能冷鏈取奶機推動優質學生奶進校園多彩貴州網2023-01-16 08:58多彩貴州網2023-01-16 08:58

時間：2023-09-26 13:05:49來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

多彩貴州網訊 (本網記者李思瑾吳蔚) “學生奶”一詞最早出現于2000年。農業部、教育部等七部委局聯合啟動中國學生飲用奶計劃，是我國第一個由中央政府批準，并組織實施的全國性中小學生營養干預計劃。如何為學生提供優質、安全的學生奶讓更多孩子受益？1月15日，記者采訪了貴州省政協委員，貴州南方乳業股份有限公司黨委委員、副總經理周國君。貴州省政協委員，貴州南方乳業股份有限公司黨委委員、副總經理周國君周國君介紹，從全球飲奶趨勢來看，采用巴氏殺菌工藝生產的低溫牛奶，殺菌溫度較低，最大程度地保留原奶中的各種營養成份，但該品類產品需要低溫冷藏設備儲存。而貴州省中小學普遍采用的是常溫奶，生產環節較高的滅菌溫度破壞牛奶中的部分維生素和生物活性物質等營養成分，對于尚處于生長發育期的中小學生的營養支持不夠全面。此外，周國君在市場調研中發現，貴州省各地大都采用“生產廠家—經銷商—配餐公司—學校”的學生飲用奶供應模式，供應鏈長，且各層級皆會產生運營費用，不可避免“層層加價”。“推動低溫牛奶進校園，可借鑒省外一些城市的經驗。”周國君說，廣西南寧、湖南長沙、云南昆明、湖北武漢、河南鄭州、河北唐山等城市采取由教育系統牽頭，聯合當地乳制品龍頭企業，向中小學校免費投放新型互聯網智能冷鏈取奶機，“這樣一來，奶品種類更加豐富，飲奶時間更加靈活，優質乳(低溫奶)更加營養，學生飲奶家長全程掌控，學生飲奶完全自愿。”為保證學生飲用奶質量和飲奶安全，周國君建議各級教育系統對供奶企業資質嚴格審核把關。實施“學生飲用奶”的學校，要做好奶品接收、儲存、發放、留樣、組織飲用等工作；供奶企業則要配合學校復查甄別乳糖不耐受等學生信息，防止學生飲奶不適。一審：丁憐二審：李蓓三審：彭奇偉

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