發展冷鏈物流不等于盲目建冷庫
時間:2022-12-30 11:24:23來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
目前中國制冷學會正在加緊制定“中國制冷產業發展戰略”,該戰略將結合目前我國經濟發展與制冷設備發展的現狀,找到制約行業發展的瓶頸問題。
我國發展農產品冷鏈物流雖然空間廣闊農業生產的季節性、波動性強,生產和消費環節信息不對稱問題較為突出,價格波動較大,導致農產品物流業主承受較大市場風險,進而影響農產品物流整個產業鏈。
然而,發展農產品冷鏈不等于盲目建冷庫,而是要從農產品運輸的全過程入手,加強市場對整個鏈條的控制,這需要通過冷鏈中的各個環節之間相互協調、建立完善信息追溯機制和大力發展第三方監控等措施來保證。
空調制冷大市場專家認為,冷凍產品由于自身的特性,對物流配送要求較高。單個企業要實現多方位、門到門的通路配送服務,既不現實也不經濟,有必要借助第三方物流來連接物流整體環節。可以說,第三方物流是社會化分工與現代化物流發展的方向,促進冷鏈物流上下游的整合,是適合國內冷鏈物流發展的先進模式。
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