魚、肉、蛋、奶和蔬菜、水果等從生產源頭到銷售終端全過程冷藏保鮮，讓人們吃得更放心——近日，福建省政府辦公廳轉發了省發展改革委、省經貿委聯合制定的《關于加快福建省農產品冷鏈物流發展的指導意見》，提出到2016年，福建省農產品冷鏈物流發展水平有較大提升，冷鏈流通率穩步提高，與居民生活密切相關的農產品以及部分特色農產品冷鏈物流體系基本形成。

《指導意見》提出，福建省冷鏈物流的五年發展目標是，通過改擴建和新建，全省冷庫容量由現有的160萬噸增至300萬噸，冷藏車由現有的2800輛增至5000輛以上，采用的冷鏈技術、設備達到國內先進水平，培育一批有較強競爭力的冷鏈物流企業，建設全省性冷鏈物流公共信息平臺，制定和推廣一批農產品冷鏈物流標準，初步形成功能完善、布局合理、設施裝備先進、上下游緊密銜接、運行管理規范的冷鏈物流發展格局。

圍繞上述目標，福建省將加快冷鏈物流基礎設施建設、提升冷鏈物流技術與裝備水平、做大做強冷鏈物流企業、建立主要農產品冷鏈物流體系、完善冷鏈物流空間布局、推動海峽兩岸冷鏈物流合作、推動實施冷鏈物流標準化、實現冷鏈物流信息化、強化冷鏈物流監管，并從強化要素保障、加快體制機制創新、加大財稅支持、增加資金投入、鼓勵技術引進和研發、加快標準建設、鼓勵人才培養等保障措施入手，推動我省冷鏈物流又好又快發展。

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讓農產品從田間到餐桌更安全 ——《加快福建省農產品冷鏈物流發展指導意見》解讀

“發展農產品冷鏈物流對減少流通損耗、促進農民增收、保障消費安全、做大服務業等具有十分重要的意義。”就《加快福建省農產品冷鏈物流發展指導意見》的出臺，省發展改革委有關負責人表示，福建省將充分發揮農產品資源優勢，加快構建信息化、標準化、規范化、可追溯的農產品冷鏈物流體系。

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