冷鏈，是指易腐食品從產地、加工、貯藏、運輸、分銷、零售，直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。

四年前，上海雅仕投資發展有限公司選取古老的黃河沖積平原地帶、農業發達的淮海地區沙河鎮，以全球良好農業操作規范為標準，建設大型智能化設施農場基地。首期2500畝農場基地經過3年的持續建設和土壤改良，今年5月正式向市場供應產品。

隨后，按照美國FDA食品標準建設的18900平方米蔬果鮮切生產工廠投入使用，13條高速自動化生產線設備幾乎全部來自美國和歐洲頂級供應商，生產工藝和過程控制嚴格按照國際HACCP標準執行，每年可生產10萬噸高品質蔬果產品，該產品計劃年內供應市場。

一年前，雅仕著手建設全程冷鏈系統。為保持產品新鮮度，按照美國FDA冷鏈標準，從田頭預冷到冷鏈倉儲，從冷鏈運輸再到城市冷鏈配送中心，最終到達門店冷庫全程都實現了冷鏈的無縫銜接。同期，鮮品灣冷鏈門店也開始籌備。

鮮品灣的產品受控于獨立的封閉系統，其質量標準、新鮮曲線、重金屬、農殘、致病菌的檢測等指標均由農學和食品科學專家全程監控、優化控制。這種封閉系統下的一站式直供模式，不僅減少了傳統農產品供應模式中的層層批發和大量損耗，也使其供應鏈成本優勢明顯，在保證品質的同時，讓老百姓買得起、吃得起。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：雙匯：發展冷藏物流 從出廠到終端的質保體系

下一篇：6萬噸級冷鏈給浙中一個“小南極”