南海鮮肉冷鏈配送16日起強制執行

時間：2022-12-30 05:02:31來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

7月13日，南海區人大財經專業小組展開食品安全視察，其中重點對鮮肉冷鏈配送進行定點檢查。據了解，從7月16日開始，南海區將強制執行鮮肉冷鏈配送相關規定。

從7月1日開始執行的鮮肉冷鏈配送，目前已經初見成效。“肉品質量得到保證，鮮肉的生產和運輸過程都得到有效監管，市民吃得更加放心。”南海區副區長李曉佳說。據了解，雖然冷鏈配送已執行將近半月，但是仍然面臨一定的阻力。

據里水鎮合誼肉聯廠廠長周杜強介紹，實施冷鏈統一配送以來，該廠一直處于虧本狀態。此外，從去年8月份里水試點推行鮮肉冷鏈配送以來，部分肉販對統一配送一直持有“肉聯廠肆意漲價”的擔憂。“以前肉販進貨相對自由，但是現在統一由肉聯廠配送后，一些人擔心肉聯廠壟斷貨源，想漲價就漲價。”周廠長說，接下來會進一步和商家溝通“解憂”。

對于部分商家的不理解，李曉佳說：“統一配送保證了鮮肉質量，希望大家用長遠眼光來看。”區人大代表肖志強視察后，也表示統一配送更加保證食品安全，并建議加大鮮肉冷鏈運輸途中的監管力度。

據李曉佳介紹，從7月1日實施的鮮肉冷鏈車統一配送，一直處于“勸導”階段，從本月16日起將強制執行冷鏈配送相關規定，目前120輛冷鏈運輸車已經相繼到位，配送范圍可覆蓋全區。

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