噴霧式加濕器在冷卻物冷藏間一般安裝空氣冷卻器，可以在冷風機出口安裝噴嘴或具有小孔的水管，按控制濕度給定值自動閉起水電磁閥，向室內空氣中噴水霧或蒸汽，使空氣中的含濕量增加。也可利用現有的沖霜水裝置進行噴淋加濕。噴霧方向呈水平或略向上，注意不要噴到頂棚、梁、柱或食品上，否則就發生結露。

冷卻物冷藏間如若安裝水噴霧離心式加濕器，要注意加濕器安裝在適當的位置，不能正對著風道出口安裝，因為空氣冷卻器吹出的有速度的冷風，會使噴霧逆向返回，造成結露，也不能安裝在空氣冷卻器吸入口附近，因為會使空氣冷卻器盤管結霜增多。相對兩面墻上都安裝加濕器時，要考慮噴霧的射程，避免相對噴霧的碰撞，故要交錯安裝。

而+1℃以下的果蔬的冷庫不宜采用水噴霧加濕和自然蒸發加濕。因為存在水滴，容易結露，噴嘴容易凍壞和阻塞，一般采用蒸汽發生式加濕器。

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