目前，我國的農副產業發展還是占全國總經濟較高比例的，由于全國各地區的農副產品四季收獲皆有不同，為了更好的讓全國各地區群眾吃到四季產物，特別是新鮮的水果蔬菜，冷鏈物流行業便挑起重擔，中國是世界上最大的水果、蔬菜生產國，7年前，也就是2005年全國水果總需求量達到7400萬噸，人均需求量為55.72公斤。預計至2010年，中國水果總需求量將達到8000萬噸，人均需求量相應達到57.31公斤。同年，中國蔬菜總需求量為29517萬噸，蔬菜、水果罐頭也是主要出口產品，占全球市場的1/6以上。水果和蔬菜是鮮活產品，通過發展“冷鏈”物流系統改善其儲藏、運輸和加工條件，可以減少損耗和浪費。

中國冷鏈物流業是在專業分工加快，需求專業化的市場細分背景下產生的，由于連鎖經銷體系的興起，專業分工細化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關注。進入21世紀以來，中國冷鏈物流行業飛速發展，到2005年底基本建成全國鮮活農產品流通“五縱二橫綠色通道”網絡，首次構建全國范圍的低成本鮮活農產品運輸網絡，使中國冷鏈物流進入快速發展新時期。

近年來，我國冷鏈物流業發展由珠三角、長三角地區迅速向環渤海和中西部地區延伸，冷鏈物流業對于提高國民經濟增長的質量和效益的作用漸趨明顯。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產品冷鏈物流等細分市場保持良好發展勢頭，逐步走向規范化。冷鏈物流企業進一步壯大，市場集中度明顯提高，供應鏈管理呈加快發展趨勢，增值型業務成為新的增長點，冷鏈物流集聚區得到較快發展，需求增加使國內冷鏈物流市場競爭加劇。2011年以來，我國冷藏運輸蓬勃發展，冷庫建設掀起新高潮。

《農產品冷鏈物流發展規劃》中明確規定：鼓勵企業在產地、銷地建設低溫保鮮設施，從源頭實現低溫控制，建立以生產企業為核心的冷鏈物流體系，實現產地市場和銷地市場冷鏈物流的高效對接。鼓勵大型零售企業開展生鮮食品配送中心建設，提供第三方冷鏈物流服務。實行政府推動與市場推動并舉，把冷鏈物流上下游結成供應鏈，進一步加強冷鏈物流技術研究與新技術推廣，我國冷鏈物流將真正進入黃金發展期。

由中投顧問發布的《2012-2016年中國冷鏈物流行業投資分析及前景預測報告》共十章。首先介紹了冷鏈物流的定義、特征等內容，接著深入分析了中國冷鏈物流行業的總體概況及細分市場的發展。報告簡述了冷鏈物流的運作管理、區域發展狀況等一系列冷鏈領域運營狀況最后，報告分析了冷鏈物流行業的投資潛力，對冷鏈物流行業的發展趨勢及前景進行科學預測。

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