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轉眼冬季馬上就要來臨，很多飲品店又要面臨一個淡季。夏季奶茶店生意固然好，但是冬季如何經營元氣小猴奶茶店呢？雖然很多人開奶茶店都是為了夏季的火爆生意，但是冬季的慘淡也不得不格外小心。

一：注重產品品質與服務質量奶茶品質和服務質量無論在哪個季節都是非常重要的，高品質的奶茶質量不僅不會花費你太多成本，反而能幫你贏取消費群體的口碑，讓店面做好做大。高品質的服務能讓顧客有賓至如歸的感覺，從此愛上你的奶茶店。

二：做特色產品。飲品加烘焙是一個不錯的選擇，在寒冷潮濕的冬季，人們對熱甜品和暖暖的奶茶的搭配往往沒有抵抗力。如此店家也可采(輕食搭配飲料優惠只要10元)，搭配促銷方式來吸引滿足消費者貪小便宜的心態，以增加來客率和銷售量。許多開奶茶店的朋友往往采用的是輕松方便的加盟形式，所以在選擇加盟商方面應該選擇產品搭配合理，創新能力強的加盟商。

三：較好不要用塑料杯冬季做奶茶不能用塑料杯裝主要有兩個原因。一是冬季做熱飲比較多，用塑料杯裝奶茶會有一股塑膠味，不僅影響口感，給消費者的感覺也會很不好，他們也不會聽你的解釋。而用紙杯就不會出現這個問題，所以冬天較好用紙杯，盡管它的價格貴一點也沒關系，顧客感受才較重要。另外一個原因就是紙杯摸起來的手感更好。冬季天氣寒冷，很多人的手都很容易凍傷，因而他們會很喜歡暖手的東西。紙杯的暖手效果比塑料杯的更好。

四：冬季熱飲的開發冬季最幸福的就是在很冷的時候有一杯熱騰騰的飲品。你需要做的是把人們對熱飲的需求換成對你的奶茶的需求。因此在冬天，對熱飲的開發必不可少。不能簡單地把夏季產品用熱水來調制就當做熱飲，很多夏季的產品只有在做冷飲的時候比較好喝，做熱飲就可能出新很多問題，例如，奶茶分層等，這給消費者的感覺很不好。而且消費者不是傻子，你的產品是否是換湯不換藥，他們很容易就能嘗出來。另外，冬季是養生的好季節，如果能推出幾款冬季養生的產品一定會很受消費者歡迎。

五：注意門口的廣告，如在店門口打上與冬天相關的廣告語，如“把溫暖捧在手心”，或是一首溫暖人心的小詩，相信在寒冷的冬天沒人會拒絕這份街旁的溫暖吧。接下來就要靠你引以為豪的產品和貼心的服務把消費者發展成你的回頭客了。營業額就是這樣一倍一倍的翻上來的。

一家成功的奶茶店不僅僅在夏季受歡迎，冬季更應該備受消費者的喜愛，這樣才能保證投資者的收益。如果你也想自己開元氣小猴奶茶店奶茶店，那么不妨多學習他人的經驗，實現個人的夢想。

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