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避開這幾個誤區,讓您的餐飲門店裝修事半功倍

時間:2023-01-12 05:43:10來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

好的店面如同漂亮的臉蛋,總能吸引過往的人多看上兩眼,所以好的店面裝修在一定程度上是能夠吸引人氣的,但是如果片面追求個性時尚,片面追求自己的隨心所欲,裝修不一定能夠達到理想的裝修效果,裝修店鋪要講究裝修技巧,下面說說在店面裝修過程中要避開的幾大誤區:

1. 盲目跟風

  有部分人可以稱之為“無主見型人格”,說白了就是什么品牌火就模仿什么品牌。火鍋店類的就模仿海底撈,快餐店類就模仿肯德基等等,在完全不懂的情況下,適當的借鑒、模仿一下優點這是可以的,但要是只會模仿,不會根據自己的情況來創新店鋪,那就會很難做出自己的個性和特點。

相同的,如果是視覺的設計上陷入了這種誤區,那么店鋪就會很難俘獲客人的心,可能還會讓顧客嫌棄。裝修的風格要和品牌的形象符合,有自己的特點,比如燈飾、桌椅、墻壁,要有一定的裝飾,簡單又能吸引客人的眼球。

2.色彩選擇不當

顏色對店鋪的影響也較大,而顏色又基本定位了你的風格和年齡段。這里拿時尚女裝店來說,一般白..黃就是一些比較常見的顏色都不會用在時尚店面上;白色一般是正裝的多,黃色一般是童裝的多.時尚女裝店應該適當選擇黑色,大紅色,灰色,亮白色,銀色等一些比較年輕化和時尚氣息比較濃的顏色,另外店鋪內外的主體顏色最好要搭配協調,而且店內的主體顏色不要超過三個,而且店面裝修的色彩一定要和你經營類型風格協調!

3.忽視使用功能

在店面室內裝修中,追求美觀應是建立在功能的基礎上的。但有的裝修安裝了幾個大吊燈,往往因為奶白的反光燈罩及磨砂燈泡,造成了昏暗的照明后果,這種處理辦法是既費電又不適用,且給人以壓抑的感覺。又如有的吊柜拉手過高,使用起來非常不便。還有的店面裝修,過分追求小趣味,在地面分割上沒有依據功能的要求劃分各種材質,所拼貼出來的圖案令人眼花繚亂,沒有起到功能分工的導向作用。

4.追求顏值至上

裝修是個無底洞。在裝修界,有多少錢可以花掉多少錢。但開店做生意,要把有限的資金用在刀刃上。餐廳的裝修,千萬不可一味求高檔、大氣、豪華,硬裝修上投入太重,不但會造成資金浪費甚至后續經營缺乏資金支持,更會對一旦可能的拆改帶來不必要的麻煩和損失。聰明的餐飲老炮,都是在硬裝上盡可能簡潔,體現品牌的風格調性即可。但在餐廳的軟裝上,會花相當一部分資金投入,選材用料、色彩搭配、造型組合、壁掛吊飾等等,讓餐廳整體在色調上就有味覺效應,這才是好的裝修。并且,有限的資金投入在軟裝上,一旦店鋪合同到期或中途撤場,這些還可以拆走二次利用,減少一部分資金損失。餐飲界,老炮們總結了一句話,"輕裝修重裝飾",便是時下餐飲門店裝修的主流趨勢。

5.空間擁擠

一般標準“顧客滿意”的開間進深尺寸都要適度,購買賣場用具時應與室內空間的尺度相協調,決不能讓大尺寸的家具堵塞了人流的活動空間。在店面裝修中,賣場用具配置是至關重要的。除去上述的要與空間尺度成比例之外,還應注意充分利用上部的空間,如在適當的位置多做一些吊柜和壁柜,這樣不僅可以增加展覽面積,而且還可以減少占地面積,只有這樣布置賣場用具才有可能使店面中的有限面積產生寬敞通透的感覺。

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