新京報訊（記者張赫）在了解了沙縣小吃發展歷程后，今天20:20浙江衛視《奔跑吧·共同富裕篇》即將開啟經營實踐，兄弟團成員李晨、楊穎（Angelababy）、鄭愷、沙溢、白鹿，飛行嘉賓楊迪、龐博、章若楠、唐曉天，也將加入這個富民大產業，學習經營知識，體驗如何開一家沙縣小吃店。嘉賓在節目里經營沙縣小吃店。為了加速沙縣小吃店鋪標準化、產業化、連鎖化，沙縣小吃產業發展服務中心為經營者們提供一站式服務。作為新手店主的兄弟團，需要在這里接受四堂課，學習開店所需的技能理論。第一堂產業入門課讓兄弟團們見識了服務中心如何提供產品保障。不僅有便于運輸流通的沙縣預制菜，還有一個能大大提高生產效率的神秘器械，將在鏡頭前為大家揭曉。第二堂制作技能課，則介紹了產品標準。柳葉蒸餃有幾道褶、幾克重？在教學師傅手中簡單“一掐”就完成的小巧扁肉，為何難倒了兄弟團？第三堂經營管理課開在沙縣曲巷，這里曾是一家老酒廠舊址，經改造后搖身變成網紅打卡地，老師就在這里為大家講解了經營之道。小吃店開業籌備的五大模塊是什么？如何選址？就在其他人紛紛認真學習、記筆記時，李晨和楊迪兩個“過分好奇”的學生提出了什么問題，讓他們險些被全國沙縣門店“拉黑”？經過基礎知識學習，兄弟團迎來門店實踐，挑戰為100名顧客制作沙縣小吃晚餐。兩個學習小組將分別進入兩家小吃門店，用營業額檢驗學習成果。為了更大的客流量，兩組都在門口使出渾身解數招攬客人。綠隊的白鹿在后廚展現了高超的廚藝天賦，楊穎在門口以親和力和笑容吸引了大批客人，看得紫隊無比著急，他們能否逆轉局勢？兩隊又會換來多少營業額？今天《奔跑吧·共同富裕篇》將一一為大家揭曉。編輯 佟娜校對 盧茜

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