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北坦楊家干炸里脊加盟介紹　　北坦楊家干炸里脊以炸肉盛名的老店，目前已經開了20多家分店，是濟南人常常光顧的地方，也是市民們吃了十幾年的濟南味道。但這股子濟南味的創始人，卻并不是老濟南人，而是在濟南艱辛創業20多年的福建人楊天抬。　　創業艱辛：靠秘方起步，在濟擺攤一天只賣了20元　　楊天抬一開口，就是一股濃重的福建口音。他在11979年從部隊轉業，1988年來濟南工作。起初，他從事服裝貿易，后因市場改建、搬遷，生意每況愈下，楊天抬面臨失業。隨著女兒出生，他的壓力越來越大，就在這人生谷的時候，他想起了祖上傳下來的一份腌制秘方，這份秘方詳細記載了鮮肉的腌制調料與烹制方法。正是這份秘方重新燃起了楊天抬的希望。　　6年的炊事兵生涯，使得楊天抬廚藝精湛。他在秘方的基礎上，在自家廚房中反復烹制，吸其精華，棄其糟粕，擬于北方人酥咸香濃之味，揉于南方人鮮嫩美味之感，在潛心研究三個月后，終以獨特的腌制秘方，精細嚴謹的烹炸工藝，烹制出了色澤金黃，外酥里嫩的干炸里脊。　　1998年夏天，楊天抬在北坦菜市街的一根電線桿旁邊，靠著一口鍋、一張桌子，賣起了干炸里脊。“一天的營業額只有20元錢。”楊天抬回憶起剛起步時的艱辛，依然頗多感慨。但就算如此艱難，他依然堅持了下來。　　迎來轉機：改良迎合濟南市場，　　剛開始賣炸里脊時，雖然生產設備簡陋，但是楊天抬在產品方面絲毫沒有偷工減料，終于，由于楊家干炸里脊用料講究，口味獨特，很快被消費者認可，回頭客越來越多。　　短短半年后，楊天抬連同愛人劉女士已經是忙不過來，排隊等候買干炸里脊的人達到20多位。憑著夫妻倆的辛勤勞動，在經營幾年后，楊家干炸里脊從小木桌上搬到了手推車上，又從手推車搬進了寬敞的店面里。　　期間，楊天抬還到淄博等地“取經”，研究濟南人的口味，經過多次改良，終把干炸里脊一道普普通通的肉食品，變成了濟南人愛吃的口味。　　“里脊肉要想好吃，沒有多大的技術含量，關鍵是看。”楊天抬說，里脊肉切成13公分長短、拇指粗細的肉條之后，還要用配料腌制4個小時入味，才能入油鍋。而楊家里脊的配料需要18種材料配置而成。很多都不傳給外人，但楊天抬絲毫不吝嗇，他把給了幾位下崗的濟南親戚，這些親戚也開起了分店，生意興隆。　　已成品牌：堅持將這種濟南味道留香泉城　　由于楊家干炸里脊一直沒有離開過“北坦”。所以楊天抬在當年租下現在濟安街的店面后，正式將楊家干炸里脊改為“北坦楊家干炸里脊”，并于2006年申請注冊“北坦楊家”商標，在2009年正式拿到商標注冊證。　　隨后，憑借楊天抬的豐富經驗和精神，北坦楊家干炸里脊又推出了雞、魚、蝦和蔬菜等系列美味佳肴。一經推出，就受到廣泛好評。　　自2006年起，北坦楊家干炸里脊先后獲得“山東風味名吃”、“山東飲食業誠信品牌”、“迎全運濟南特色名吃”、“山東名小吃”、“山東價值小吃連鎖品牌”和“中華特色名吃”等榮譽證書。　　近年來，來找楊天抬洽談加盟者不斷，目前光在濟南就有加盟店20多家，外地前來咨詢考察的人也是絡繹不絕。“我會把這手藝傳給女兒，讓人們愛吃的干炸里脊一直留香濟南。”楊天抬說。北坦楊家干炸里脊加盟優勢　　1、品牌支持：制造/精制北坦楊家干炸里脊總部提供統一的標識、商號、店面形象和企業VI視覺系統的使用權，百店如一的形象，有助于各店迅速成長。　　2、整店輸出：從簽訂合同到開業，制造/精制北坦楊家干炸里脊總部為各店全程打理：提供選店址、裝修設計方案、開業贈品、開業前培訓等，讓您開業順利。　　3、原料支持：總部對核心湯料、醬料統一配送，無法仿制，經營中市場無法買到的原料長期以低價供應給各級合作商或提供相關廠家。　　4、行家共享：總部有一支經驗豐富的經營行家團，上門為帶店、上門指導，縮短磨合時間，讓快速獲利。　　5、廣告助力：制造/精制北坦楊家干炸里脊總部提供全程企劃、廣告支持，媒體選擇央視、衛視、時尚雜志、主流期刊等，強勢的廣告推進，讓合作店坐享滾滾客源、財源。　　6、選址：總部將對經營區域進行考察與分析，并選擇店址提供合理化建議。　　7、售后服務：制造/精制北坦楊家干炸里脊加盟總部的企劃部、市場部、營銷總部、培訓中心、研發部全天待命，多方面為合作店提供服務，讓創收不間斷。　　8、區域保護：總部宏觀規劃合作店的位置和個數，嚴格的區域保護政策，在一定區域內壟斷經營，避免品牌經營店之間的惡性競爭。北坦楊家干炸里脊加盟條件　　一：加盟商必須具備能吃苦、肯動腦筋，持之以恒踏踏實實干事的創業精神。
　　二：對技術能夠活學活用不搞偷工減料“把戲”，注重品牌。
　　三：有一處理想的店面。
　　四：能夠靈活經營，善于管理，會精打細算。
　　五：能夠長期地嚴把產品的品質關和衛生關，服務質量。
　　六：能夠接受采納總部的指導意見，經常性與總部保持溝通和交流。
北坦楊家干炸里脊加盟流程　　1、初步了解
　　可以在網上留言，索取北坦楊家干炸里脊公司資料，了解加盟政策。
　　2、考察交流
　　到總部所在地進行實地考察，并對總部工作人員進行業務交流。
　　3、加盟申請
　　總部對加盟商的資格考核、店址分析、綜合條件評審。
　　4、簽訂合約
　　經初步審查符合加盟條件，可與總部正式簽訂加盟合約，準備啟動項目。
　　5、店面選址
　　簽訂好加盟合同后，總部會派人士前往加盟商所在地協助加盟商選址。
　　6、店面裝修
　　加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出人員到加盟店進行審察。
　　7、人員培訓
　　加盟商需要在開業之初前往總部進行一系列的技能培訓。并在開業之后總部也會配備人員進行不定期的培訓。
　　8、開業準備
　　公司在店鋪開業前，會為店鋪準備開業所需要的物品，贈送開業大禮包，并輔導店鋪做好宣傳工作。
　　9、隆重開業
　　正式開業時，總部根據加盟級別大小不同安排不同的人員下店給予開業指導支持，以開業成功。

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