一碗熱氣騰騰的粥很多人都喜歡吃

咕嚕咕嚕冒熱氣

吃完后

真的感覺暖胃又暖心

只不過

煮粥的這個過程耗時耗力不說

一個人喝不完一鍋

也實在太浪費

不如點個粥的外賣吧！

然而看完下面這一幕

你確定還吃的下去嗎？

近日

有媒體曝光

三米粥鋪、曼玲粥店兩家網紅外賣粥鋪

后廚存在諸多衛生問題

其中

“三米粥鋪”宣稱的當日現熬

實際則為預制加熱

蒸餃、包子等食材隔夜加熱使用

店內還有老鼠出沒…

而曼玲粥店

店員用嘴、用手指測試粥的溫度

店員用嘴嘗粥后

直接把嘗粥的勺子放回粥里攪拌

打包分裝

事情一曝光

馬上引發網友們關注

6月10日

兩家網紅粥店相關負責人均回應稱

目前內部正在調查處理

那么，廣州的這兩家外賣粥店

是否也存在同樣情況呢？

記者查詢到

曼玲粥店在廣州共有31家門店

三米粥鋪則有18家門店

（11日）早上

記者來到曼玲粥店東山口門店走訪

了解到后廚共有四名員工

一人全程佩戴手套

而其余三人則均未帶手套操作

店內的

南瓜、紅薯、瘦肉碎等預制品

生菜、芹菜碎等配菜均直接外露

沒密封處理

隨后

記者來到三米粥鋪淘金店，該店主營外賣

十一點不到

店外面就有六名外賣員等候取餐

一名店員正在后廚打包食物

也沒佩戴手套

發現記者在店門口觀察

另一名店員找來帆布遮擋后廚

配送該店的外賣員與記者暗示

“這些做外賣的哪個那么正規啊

你要想

又不是有監控在那里

不是大眾化的餐廳，都是小作坊”

對于預制食材外露

一位餐飲同行告訴記者，這其實是正常操作

不過

對于未佩戴手套、用嘴測溫的行為

他就不認同了

餐飲同行：煮完如果不冷卻直接放進冰箱確實容易會變質，但餐飲其實都有溫度計，不需要用手指。

有街坊表示

現在點外賣都要選擇評分高的店家

才會放心下單

來源： 廣東公共DV現場

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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