余一手串串香
發布日期：2021-12-28 13:01:51 來源：互聯網
余一手是一家做餐飲加盟連鎖的公司。被行業界稱之為餐飲黑馬的“余一手串串香火鍋”品牌經營數年后，于2009年10月正式成立成都余一手餐飲管理有限公司，相繼面向全國展開特許加盟連鎖業務。公司旗下擁有四個特色品牌：“余一手串串香火鍋”，直營店四家，加盟店近兩百家。
民以食為天，食以味為先，近年餐飲品牌百花齊放，餐飲店鋪遍街林立，層出不窮;獨見“余一手”品牌穩占餐飲界，歷經多年的余一手靠的是：“求安、求穩、求準”的宗旨，更堅守“做餐飲就是做良心”的原則，贏得了廣大消費者的認可，也得益于余一手串串香余國忠先生曾祖父[大邑人]的故事…[味出古鎮；源于安仁]。
相傳，解放前川軍劉文輝年少時曾就讀于西安陸軍中學，從小不愛吃辣椒的他自此便喜歡上了西安的食物，尤其是一道傳統的涮牛肚更成為了他的心頭好，(據資料記載，涮牛肚起灶于乾隆年間，是位御廚發明的，脆嫩的牛肚，被串在了毛衣針般粗細的竹簽子上，在底料中涮燙，裹上蘸料后即味美無比。)后來劉文輝帶軍回川，對這道美食依然念念不忘，常命火頭軍為他起湯烹調此菜。有一年冬天，有位火頭軍在為他熬制一鍋涮牛肚的湯料時，不慎將一個裝辣椒面的罐子打翻，頃刻間滿罐子的辣椒面便全數落入了正在熬制的湯中。
由于劉文輝不能吃辣，湯料只能重做，這位善良勤儉的火頭軍并沒有將這報廢的湯料倒掉，而是將這湯料重新調味后與軍中將士一同分享，川軍本來就好吃辣，又能在這隆冬時節，吃到這又麻、又辣、又燙的美味，食后頓時轟動整個軍營。久而久之，人人都離不開這道，吃著又麻、又辣、又燙故而被川軍將士門稱名為“麻辣燙”的美味佳肴了。劉文輝也對這位善良的火頭軍大加褒獎，并下令讓他專職為全軍精心研究秘制這種底料，川軍將士們個個稱贊這位火頭軍做菜“有一手”，加之此人姓余，于是大家便親切稱呼他為“余一手”，而這位聞名于川軍上下的火頭軍“余一手”，便是之前我們提到的“余一手串串香”的曾祖父。
曾祖父退伍后回到大邑老家，就和家人在大邑開設了一家名為“余一手”的串串香麻辣燙，同時還兼營鹵菜，因其廚藝，又敢于創新，更重要的是他的本分和善良，使其生意異常紅火，從此大邑安仁的“余一手”名噪川西平原，到了今天，余一手串串香余國忠先生繼承其祖業，訪遍全國各大餐飲同行，探索眾多火鍋品牌之精髓，將重慶火鍋與成都火鍋相融合，被創出了余一手的[新概念火鍋.串串香]，于2009年6月成立了成都余一手餐飲有限公司，他立志將“余一手”做成四川火鍋行業的代表性品牌。
余一手串串香加盟費用| 加盟店型 | A型店（≥160㎡） | B型店（≥120㎡） | C型店（≥100㎡） |
|---|---|---|---|
| 加盟費 | 26800元 | 26800元 | 26800元 |
| 店面裝修費 | 6-8萬元 | 5-7萬元 | 4-6萬元 |
| 設備費 | 2.5萬元（空調、音響、監控設備） | 2（空調、音響、監控設備） | 0.5萬元（音響設備） |
| 展示柜、凍柜、廚房設備 | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 |
| 營業用品、桌椅、餐具 | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 |
| 宣傳單、腰鼓隊、報刊 | 0.3萬元 | 0.3萬元 | 0.3萬元 |
| 開業備貨底料、干碟、火鍋油 服裝、自購產品等 | 4萬元 | 4萬元 | 4萬元 |
| 凍貨、干貨、水貨、蔬菜 | 1萬元 | 1萬元 | 1萬元 |
| 總投資 | 21-25萬元 | 18-24萬元 | 15-20萬元 |
同時，還要具有一定經濟、投資實力。
2、就加盟者個人素質而言，良好的社會關系、較強的人際溝通和財務管理能力是應當具備的，這也是一個成功的商業人士必不可少的品質。
3、此外，好具有于餐飲事業的開拓精神和韌性，餐飲是一個需要付出辛勤勞動的行業，堅持不懈，努力進取才能終走向成功。
4、末了，加盟者還要能夠認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部市場運作。
5、加盟商須參加公司提供的各項培訓，并達到培訓效果。
余一手串串香加盟優勢余一手串串香已經開放加盟權限兩年多了，目前在全國分店已達一百家左右，經過近一次的全國巡查，基本上百分之八十的加盟店操作規范，并且生意比較穩定。有個別生意能力強的加盟客戶已經在當地或者某個范圍內形成了串串香連鎖分店。
串串香行業的興起應該是近幾年發展比較快，其實串串香這種特色小吃很久以前就出現在了市場上，并且被廣大顧客所接受喜愛，為什么會在近幾年風靡呢?是因為很多品牌的的規模性、計劃性、長遠性發展。
串串香這個行業活躍了起來，所以近兩年全國各地的串串香店迅速開起，滿地開花。有些地方甚至是新開很多家店，然后短暫紅火后就關門大吉呢?然后很多有眼光的投資商會發出這樣的疑問。
大家盲目跟風開店，會不會造成供過于求，而造成市場萎靡。其實這種看法是對的當大家盲目跟風后，市場供大于求。就會造成營業額減少。收支不平。然后就是大面積關門。然后這個市場就猥瑣呢。這種現象在市場中比較常見。但是一旦挺住這個過程，那么你的生意就會穩定下來。
所以選擇一個味道好，運營能力強、管理到位的品牌很重要。余一手串串香加盟到現在，業績是值得肯定的。因此具備一定的市場前景。
余一手串串香加盟流程1.加盟商可通過咨詢了解相關信息；
2.加盟商有意向加盟后可填寫加盟申請表，申請加盟余一手串串香；
3.余一手串串香總部將對加盟商的加盟條件進行審核，如若通過考察，邀請加盟商來總部考察；
4.加盟商到余一手串串香總部考察，簽訂合同，交納相關加盟金；
5.加盟商參加余一手串串香培訓中心的全部經營培訓課程，并通過考核；
6.由余一手串串香總部協助進行市場調查、店鋪選址及店鋪裝修；
7.由余一手串串香總部運營中心產品供應部根據店面所在地區及商圈位置進行針對性首批配貨。
8.由余一手串串香總部運營中心督導部協助策劃開業準備及開業活動。
9.營業過程中，余一手串串香總部運營中心將進行定期跟蹤服務。
余一手串串香本著"創業幫扶、互利共贏"的經營理念，始終不忘記在經營中提升自己的目標。余一手串串香市場占有率極高，深受廣大消費者的喜愛和支持。余一手串串香正在面向全國招商，如果您有創業的打算，那么就不要遲疑，趕快加盟吧!
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余一手串串香加盟常見問題- 余一手串串香加盟費多少錢？ 您好余一手串串香加盟項目加盟費一般在5~10萬元，根據不同地區，不同店型加盟費用也不相同，您可以留言說明您店面大小、開店城市等詳細信息，我們為您選擇合適的店型！
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