食品安全

6月27日，河南新鄉胖東來超市在被人舉報聯營的搟面皮店加工場所衛生條件差后，胖東來回應將拿出800多萬補償每一位購買搟面皮的顧客，每人1000元，并獎勵舉報人10萬元，關停涉事店鋪，此事引發網絡關注。6月28日，此事件的投訴人小金（化名）向記者表示，28日下午，新鄉胖東來方面的負責人已經聯系到他，并兌現承諾，給的現金。小金說，因為此事件，自己的工作也沒了，但自己不后悔做這件事。

記者注意到，舉報者曾在短視頻平臺發布視頻稱，其最近找了一份工作，負責給新鄉胖東來內經營的搟面皮店負責送原材料，但其在工作中發現，這家搟面皮店的加工場所衛生條件比較差，并將此事反映給了胖東來超市。

視頻引發關注后，新鄉胖東來超市的短視頻賬號在視頻下方留言稱，已經介入調查，涉事店鋪被關停。

6月27日凌晨，新鄉胖東來發布了關于此事的調查報告。報告顯示，投訴者反映的事情屬實，胖東來決定給予投訴者10萬獎勵，辭退涉事主管和員工，關停涉事店鋪，給予購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償（共計8833份），并向公眾道歉。

6月28日，此事件的舉報人小金告訴記者，新鄉胖東來方面的調查報告發布后，很多消費者前往超市排隊領取補償。28日下午已經有負責人聯系到他，并兌現承諾。小金說，當日下午，對方負責人電話聯系到他，并趕到他所居住的小區，在小區門口附近，將獎勵金給了他，是給的現金，扣除稅費后一共是8萬元。

小金向記者提供了一份完稅證明，此項獎金扣除了2萬元的個人所得稅。

小金說，自己今年30歲，以前就從事餐飲方面的工作，其實自己舉報的現象在一些小店中比較常見，但當時他覺得胖東來是一個標桿企業，自己也比較喜歡，但覺得企業“能力越大責任越大”，不應該有這樣的現象，于是向胖東來方面進行了反映，對方很快也介入了此事，并告知處理結果。自己在網上發布視頻后，引發不少關注，胖東來的賬號也在評論區進行了回應，他沒有經歷過這種事情，于是很快就把視頻刪掉了。

“我沒想過胖東來對這件事的處理會這么堅決。”小金說，他個人覺得胖東來處理此事的態度還是比較“有格局”，在交付獎勵金時，對方也多次向他對食品安全方面的監督表示了感謝。

小金同時說，在胖東來發布調查報告后，其實他內心也比較矛盾，一方面自己原來在搟面皮店當司機負責送貨，剛工作幾天，此事后涉事店鋪被關停，他的工作也沒了，但是店老板目前還沒有聯系過他。另外，胖東來辭去了一名主管和品控員，這讓他也有些內疚。

“我向他們提了建議，說能不能讓店鋪恢復經營，畢竟是人就會犯錯誤。”小金說，目前自己會重新找工作，如果以后遇到了類似的事情，他還是會這么做。

此前胖東來公布的報告顯示，6月19日11:00，顧客到新鄉市胖東來生活廣場餐飲部反商戶搟面皮在引黃路中段有加工點，其環境衛生狀況差，并提供了現場的視頻錄像。在接到顧客反饋后，結合之前餐飲部的訪廠記錄進行查閱，發現該加工點與登記報備加工點(八里營)不一致。當日13:00 餐飲部安排人員根據顧客提供的地址確認該加工點路線及位置。

6月20日6:00，餐飲部安排品控人員進行調查，9:30分確認送貨面包車從該加工點出發，將面筋、豆芽、辣椒油送貨至新鄉胖東來兩店餐飲搟面皮檔口。經調查確認顧客反饋信息屬實后，餐飲部要求搟面皮檔口在6月20日當天停止營業進行整改，并將引黃路加工點關停，同時按照合同商品管理標準規定處以5000元罰款。

經過三天的停業整改，搟面皮負責人于6月22日下午稱其各項問題已整改完畢，餐飲部安排品控人員和部門直屬主管一同前往引黃路加工點，確認該加工點已處于關閉狀態，并對新登記報備的加工點(大朱莊)進行調查，確認其加工環境符合公司標準，根據以上調查情況，餐飲部決定該搟面皮檔口于6月23日恢復營業，6月26日上午公司看到短視頻作品后，成立調查小組介入處理。

對于該事件的處理結果，報告中提到：“對于幫助我們發現了重大食品安全隱患的顧客，為感謝其對我們的監督和幫助，給予該顧客10萬元現金獎勵；所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償（共計8833份）。

報告中還提及，新鄉餐飲部第一主管和品控員在工作中存在嚴重失職，對本事件負直接責任,依據公司制度決定對以上兩位人員予以辭退，其他班長以上管理層全部予以免職，取消新鄉店長年終福利。而對于聯營商戶，因違反《合作合同》，刻意隱瞞和私自變更加工場所，按照合同約定，即日起停止營業，并解除合同終止合作，限期撤柜，公司保留追究其法律責任的權利。