食品資訊

5月16日上午8時30分，第二十一屆中國（漯河）食品博覽會在漯河市國際會展中心開幕。

開幕式由中國食品和包裝機械工業協會會長楚玉峰主持。漯河市人民政府市長黃鈁致歡迎辭，中國商業聯合會會長姜明，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇發布2023年度和2024年一季度中國食品工業經濟運行情況，河南省人民政府副省長劉尚進出席并宣布大會開幕。

河南省政協副主席張震宇，中國工程院院士龐國芳、任發政等領導、嘉賓出席開幕式。各主辦單位、協辦單位、支持單位領導，漯河市四大班子領導及參展商、采購商、投資商代表參加開幕式。

黃鈁表示，中原熟、天下足，品美食、到漯河。作為首家中國食品名城，漯河深入踐行“大食物觀”理念，深耕食品產業，持續延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈、共享利益鏈，繪就了一幅“食全食美、漯在其中、創新引領、共享未來”的畫卷。食博會歷經20年的發展壯大，從立足中原、面向全國到走向世界，越來越多的漯河食品擺上了“世人餐桌”。相信在河南省委、省政府的正確領導下，在國家行業協會、省直廳局的大力支持下，在各方的積極參與下，本屆食博會一定會辦成深化交流合作、擴大對外開放、互惠互利共贏的食品盛會。

姜明表示，食品產業是滿足人民美好生活需求的重要民生產業，關系著廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。當前，中國食品產業進入高質量發展的新時期，舉辦食博會是促消費、擴內需的重要舉措，對促進我國經濟高質量發展具有重要意義。作為主辦單位之一，中國商業聯合會將充分發揮資源和組織優勢，一如既往地支持漯河食博會越辦越好。

漯河是全國首家“中國食品名城”，2003年起連續舉辦二十一屆中國（漯河）食品博覽會，“食博會”先后5次被商務部列為重點引導支持會展，被中國會展財富論壇評為“十大產業展覽會”和“最具品牌價值展覽會”，被中國會展產業大會評為“改革開放40年，40個品牌展覽會”。

本屆食博會主題是“食全食美、漯在其中，創新引領、共享未來”，會期為5月16至18日，設置綜合食品、未來食品、國際食品等12個展區，舉辦開幕式、大型采供對接會、食品產業創新發展論壇暨中原食品實驗室科研成果發布會、網紅看直播等12項活動。共有來自上海、北京、天津、重慶、廣東、河北、山東、福建、江蘇、新疆、遼寧、安徽等20多個省市自治區的1304家企業參展，其中世界五百強企業4家，跨國公司、知名品牌企業161家。

參展企業按區域分：漯河市本地參展企業198家，占比15.2%，省內參展企業465家，占比35.6%，省外參展企業596家，占比45.7%，國外參展企業45家。按種類分：休閑食品企業866家，占比66.4%，酒水飲料參展企業138家，占比10.6%，肉制品及其他類食品企業203家，占比15.6%，食品機械參展企業97家，占比7.4%。按展區分：室內展區114家企業，室外展區1190家企業。