為進一步規范生鮮肉市場經營秩序，提升肉制品質量，近日，鶴壁市市場監管局淇濱分局聯合市場監管綜合執法支隊及第三方抽檢公司對四季青農產品批發市場開展注水肉專項整治行動。
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檢查現場，執法人員對生鮮肉產品經營者證照是否齊全、是否嚴格落實進貨查驗記錄制度并留存供貨單位證照、采購生鮮肉產品是否有檢驗檢疫合格證明等進行檢查，嚴防未經檢疫檢驗的生鮮肉產品入市銷售。同時，第三方抽檢公司現場進行生鮮肉水分快檢和監督抽檢。本次共檢查相關批發經營單位6家，抽檢7批次，現場快檢43批次，暫未發現有注水問題。
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下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將進一步加大監督檢查力度，嚴厲查處經營來源不明、在肉品中注水等違法行為，全力維護肉及肉制品市場秩序，切實保障轄區群眾飲食安全。
