又是一年“開學季”，為確保廣大師生的飲食安全，許昌市市場監督管理局東城區分局聯合區教育局等部門深入轄區各校園食堂開展春季校園食品安全專項檢查，切實消除食品安全隱患，構筑堅固食品安全防線，保障全區師生們安心用餐。
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執法人員從食品安全制度落實、從業人員健康、食品留樣及食品原材料采購儲存、防止有害生物污染食品、餐用具清洗消毒、制止餐飲浪費工作等各方面對轄區學校食堂進行全覆蓋檢查，針對檢查中發現的問題和不足，進行現場指導，并責令立即整改。同時，執法人員還檢查了各學校食堂食品安全主體責任“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況，促進學校食堂食品安全管理工作制度化、規范化、常態化。截至目前，共檢查學校食堂8家次，現場排查并化解食品安全風險隱患12條。
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下一步，分局將持續加大對學校食堂、集體用餐配送單位的監管力度，緊盯校園食品安全關鍵環節，壓緊壓實監管部門責任、規范經營承包行為，督促經營單位切實履行食品安全主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險隱患，全力以赴保障廣大師生的“舌尖上的安全”。
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通訊員：李鯤鵬
