為切實加強節前食品安全監管工作，許昌市建安區市場監督管理局結合節假日特點多舉措全力保障春節食品安全有效維護食品市場經營秩序，保障全區人民飲食安全。
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一是明確重點，突出節點。以節令食品食用農產品、肉制品、酒類、糕點、食用油等節日熱銷食品為重點品種，以大型商場超市、大型餐飲服務單位、集體用餐配送單位、食用農產品批發市場、農貿市場、農村集體聚餐為重點單位，進一步強化風險隱患排查，嚴厲查處違法違規行為，有效防控食品安全事故的發生，切實保障人民群眾節日期間“舌尖上的安全”。
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二是強化監管，夯實責任。以食品安全“兩個責任”為抓手，強化督促指導力度，幫助各食品生產經營單位合理設置食品安全管理架構及崗位，結合生產經營實際，制定食品安全管理制度和風險隱患清單，嚴格執行各項管理制度，主動作為杜絕各類隱患。
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三是開展抽檢，強化監測。針對春期間食品消費特點開展熱銷食品和食用農產品專項監督抽檢。主要針對節假日群眾消費量較大的米面油，豬牛羊肉，食鹽以及地方特色產品腐竹進行了專項抽檢。
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四是加強宣傳，營造氛圍。充分利用食品安全宣傳欄，制作發布食品安全宣傳專刊，加大食品安全法律法規和科普知識宣傳教育，提高消費者的自我保護意識和安全消費能力，引導廣大人民群眾正確選購食品。
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五是輿情監測，強化應急。落實食品安全輿情監測分析報告制度，強化輿情分析和輿論引導。同時，按照食品安全應急預案要求，加強應急處置準備，提高應對突發事件能力。
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截至目前，該局出動執法人員567人次，食品經營單位205家次，餐飲單位112家次，春節專項食品抽檢共計141批次。
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下一步，我局將進一步加大力度，緊盯春節食品市場，以防范食品安全風險隱患為目標，堅持問題導向，針對重點區域、重點產品和薄弱環節，全面打擊生產經營假冒偽劣食品等違法違規行為，形成有效震懾氛圍，確保節日期間食品安全。
