食品安全

2月6日，鄭州市市場監督管理局三級高級主辦張保榮一行，在中牟縣市場監管局有關領導陪同下，來到位于中牟縣轄區內的豐源燴面與蘇生記2家餐飲服務單位檢查餐飲食品安全監管工作。

調研組一行深入上述2家餐飲服務單位，通過實地查看、聽取匯報、查閱資料等方式對餐飲食品經營許可證、信息公示、三防設施、從業人員健康證明、食品采購查驗、食材加工制作、餐用具清洗消毒、食品原材料存放、“日管控、周排查、月調度”、反浪費宣傳等環節落實情況開展全面風險隱患排查，確保食材新鮮、過程規范，嚴格把控食源性疾病風險。同時，對檢查發現的問題及時向2家餐飲服務單位食品安全負責人提出整改意見，并要求屬地市場監管所及時跟進復查，確保整改到位。

最后，張保榮要求，春節臨近，中牟縣市場監管局要開展全方位檢查，為人民群眾營造放心、安全的食品消費環境，保障廣大消費者餐桌上的食品安全，確保廣大人民群眾度過健康、祥和的春節。

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中牟縣市場監管局? ? 賀潛