食品資訊

鄭州市教育系統食品安全培訓會在鄭州市第一〇七高級中學召開

鄭州市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理處處長石超鈞講解《學校食品安全管理要點》

鄭州市城市管理局執法管理處處長邵可講解《學校食堂油煙污染防治工作要點》

河南食育科學研究院院長馮梓恒做《學校食育工作的開展》專題講座

河南省食品和鹽業檢驗技術研究院劉智勇教授解讀《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》

與會人員認真聆聽講座

10月20日上午，鄭州市教育系統2023年校園食品安全培訓會在鄭州市第一〇七高級中學召開。鄭州市教育局三級調研員花林昌、鄭州市教育局體衛藝處處長馬勝宇、鄭州市教育科學規劃與評估中心主任寇爽、鄭州市第一〇七高級中學校長鄭偉、鄭州市中小學衛生保健站副站長楊俊芬以及來自學校食品安全工作領域的專家，區縣（市）教育局體衛藝科科長、食品安全專干，局直屬、局民辦學校食品安全負責人等200余人出席現場培訓。

市教育局體衛藝處處長馬勝宇主持開班儀式并強調了此次培訓活動的紀律及要求，本次培訓旨在提高我市中小學校食堂管理人員業務水平，更是加強學校食品安全管理，保障我市中小學校師生生命安全和身體健康，全面加強全市中小學校食堂管理工作水平的一次大學習。

市教育局三級調研員花林昌在培訓會上表示，保證學校食品安全、保障學生健康成長是各級教育行政部門和各級各類學校的重要職責。學校食品安全問題社會關注度高、輿論燃點低，容不得一點馬虎。學校食品安全始終是懸在各級管理人員心頭的一把劍。學校食堂管理工作過程繁雜、責任重大，各地教育部門要充分認識抓好學校食品安全工作的重要意義，毫不松懈地抓好學校食品安全工作，筑牢學校食品安全的防線。

隨后，二七區政通路小學南校區作為典型案例進行了發言，接下來，鄭州市城市管理局執法管理處處長邵可就《學校食堂油煙污染防治工作要點》展開了詳細講解，鄭州市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理處處長石超鈞就《學校食品安全管理要點》及相關政策進行了解讀，河南食育科學研究院院長馮梓恒就《學校食育工作的開展》做了方向規劃，河南省食品和鹽業檢驗技術研究院劉智勇教授就《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》的相關內容對學員進行了系統培訓。

此次培訓，理論結合實際，穿插典型案例，深入淺出，生動詳實，受到了與會同志的一致好評，有效地增強了全市中小學校管理者和餐飲服務從業人員的食品安全責任意識，對全面提升學校食品安全保障水平，維護好正常的教學秩序和社會和諧穩定，更好地開展美好教育奠定了堅實的基礎。