食品資訊

6月17日，河南鄭州。有網友在視頻中爆料稱，點了一份大盤雞外賣后發現吃出了一根煙頭，并表明一起吃飯的還有孕婦和小孩。這些受害者已經去醫院檢查，并要求退款并賠償十倍的金額。然而，店家只表示會退款，沒有提供其他賠償。目前，他們已經向相關部門投訴。

涉事飯店在18日做出了回應。他們稱當天接到顧客的反饋時非常忙碌，沒有細看相關情況，所以只答應了退款。但是，這位顧客堅持要求高額賠償。為了澄清事實，店家調取了送貨方和后廚的監控，但都沒有發現煙頭的蹤跡。

店家表示，大盤雞的制作過程需要25分鐘，煙頭不可能保存得如此完整，他們懷疑煙頭是顧客自己放進去的，并已經報警。

在食品行業，誠信和質量是至關重要的。前幾天江西某職校把鼠頭當“鴨脖”的新聞熱度至今仍舊居高不下，這也反映出食品安全在我國一直是個老大難的問題。無論是飯店老板，還是廚師，既然入了這行，就一定要要有責任心和良心，這是最底線的要求。對于消費者的合理要求和投訴，應該認真對待，盡力解決問題，以保持良好的聲譽和客戶信任。