5月10日至5月12日，河南省市場監督管理局飛行檢查組對許昌市食品生產企業開展2023年二季度飛行檢查。許昌市市場監督管理局食品生產科科長干恬懿、副科長張建成等同志陪同檢查。
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本次飛行檢查對象為2022年度監督抽檢3批次以上不合格企業、2021和2022年連續兩年監督抽檢不合格企業以及其它重點企業，以食品生產企業食品安全“兩個責任”落實情況為重點檢查內容，依據食品生產日常監督檢查要點表對食品生產企業實施全項檢查。
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檢查組先后對鄢陵縣臘梅園飲業有限公司、禹州市紫瑞食品有限公司、魏都區許昌三岳食品有限公司進行飛行檢查。對企業食品生產許可、風險分級、日常監督檢查常規性工作開展情況、企業主體責任落實情況、監督抽檢不合格后續整改情況、食品安全主體責任自查情況等進行督導抽查，并對企業生產環境條件、原輔料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、產品貯存以及運輸和交付控制等關鍵控制點進行一一檢查，根據檢查結果填寫監督檢查結果記錄表。
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針對飛行檢查組領導和專家提出的部分問題和建議，三家食品生產企業及時記錄并承諾整改。檢查組強調：食品生產企業要強化食品安全責任意識，落實好食品安全主體責任，定期開展自查工作，從源頭上防范食品安全風險。?
