又到一年考試季，為保障廣大考生飲食安全，鄭州市市場監管局提醒廣大考生和家長要注意應盡量選擇在家或在學校食堂用餐，嚴防各類食品安全事故發生。
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在家用餐時? 食品原料要選用新鮮應季食材，不食用易導致身體不適的食材（如四季豆、野生蘑菇、生鮮黃花菜、來歷不明的野菜等）；使用加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，及時清洗消毒，避免交叉污染；烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜；不盲目給考生增加食用各種所謂“健腦”的食品、藥品或保健品，以及孩子從來沒有吃過的食物。
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在外就餐時? ? 要選擇證照齊全、環境干凈整潔的場所（可查看場所食品安全量化等級公示牌“笑臉”）；嚴格落實疫情防控的有關規定和要求；餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐或自備餐具，降低交叉感染風險；如果在餐飲消費過程中出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，要及時就近醫治。
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提醒廣大考生? 由于天氣炎熱，盡量多喝白開水，不喝生水和散裝冷飲，注意科學合理飲食，營養葷素搭配，養成良好飲食習慣，切忌暴飲暴食。
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考生或家長若發現食品安全問題，可撥打12315熱線，或通過“全國12315”網站、公眾號、微信小程序等渠道進行投訴舉報。市場監督管理部門將與當地教育行政部門溝通協調，相互配合，共同做好高考、中考期間餐飲服務食品安全工作，確保廣大考生飲食安全。
