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葉縣這家單位食堂，被罰5萬元！
2021-03-10 08:03
為有效預防和減少食物中毒等食品安全事故的發生，提高食品安全管理水平，保障我縣企事業單位職工用餐安全，近期，葉縣市場監管局在全縣范圍內開展企事業單位職工食堂專項檢查。
檢查中，執法人員在某單位食堂發現其后廚貨架上擺放的一袋豆豉和兩包竹葉青，均已超過保質期，我局執法人員立即對上述物品實施了行政強制措施。經查，該單位食堂行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑”之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二項之規定，我局對該單位食堂作出以下行政處罰：1、沒收超過保質期的食品；2、處罰款5萬元整。目前該單位已經主動上交罰款。在此，葉縣市場監管局提醒：單位食堂要落實企業主體責任，嚴守原輔料購進質量安全關，建立穩定的原料供應渠道，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，嚴把餐飲加工制作關，認真執行餐飲服務食品安全操作規范，禁止使用超過保質期的食品原料。下一步，葉縣市場監管局將持續開展單位食堂食品安全專項檢查。凡發現違法違規行為，一律零容忍、出快手、下重拳，嚴懲重處，對違法違規案件，做到發現一起，立案一起，查處一起，曝光一起，堅決不走過場，不留死角，切實保障我縣單位職工飲食安全。
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