食品資訊

　　5月19日，許昌市建安區食品藥品監管管理局陸軍局長，許昌市建安區蔣官池鎮食藥所李澤用所長，許昌中原農產品物流港總經理尹松春，許昌中原農產品物流港發展創新運營顧問趙向陽等一行對農產品追溯、餐飲追溯參觀考察。

　　首先，陸軍局長一行來到位于鄭東新區的鄭州市田園農貿市場，在這里詳細了解農產品追溯運營狀況，并和負責田園農貿市場運營的顏經理進行了交流，切身體驗農貿市場食品安全追溯。

　　然后，陸軍局長一行來到河南食之安信息技術有限公司參觀餐飲企業追溯服務，體驗食品追溯在餐飲環節的應用，工作人員現場演示了食品追溯的操作流程，并讓參觀者親身體驗食品追溯效果。陸軍局長等與卓奇食品追溯平臺總經理符春彥先生進行詳細的交流，并且從監管執法和消費者的不同層面、不同角度，圍繞如何做好餐飲企業追溯提出意見。餐飲企業通過卓奇食品追溯平臺追溯服務實現食材全程追溯，打造放心透明廚房，全面提高餐飲原材料安全系數，保障餐飲各個環節的安全，保證人民群眾“舌尖上的安全”。

　　陸軍局長表示，此行對互聯網信息追溯服務有了更全面的認識，下一步，許昌市建安區食藥監局將著力創新機制持續推動農貿市場、餐飲企業安全追溯服務，加強食品安全電子追溯體系推廣，快速推進許昌市建安區食品安全追溯體系建設。