食品資訊

　　3月6日上午，中牟縣食品藥品監督管理局組織雁鳴湖鎮轄區5家食品生產企業、16家食品生產加工小作坊負責人參加法律法規培訓會，本次培訓會旨在增強食品生產企業及生產加工小作坊負責人法律意識，推動全鎮食品安全邁上新臺階，并為鄭州市創建國家食品安全示范城市夯實基礎。

　　會上，縣食藥監局稽查隊馬愛紅隊長明確了此次培訓會的目標工作任務及重要意義。隨后，縣食藥監局食品生產監管科科長向各食品生產企業及生產加工小作坊負責人宣傳講解了《中國人民共和國食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》等法律法規知識。圍繞食品生產加工小作坊的認定、申請所需材料、生產環境、人員管理、經營標準、臺賬記錄等進行了詳細解讀。各食品生產企業及食品加工小作坊負責人認真聽取了培訓內容。在培訓過程中，各食品生產企業及食品生產加工小作坊負責人提出了一些疑問，縣食藥監局馬愛紅隊長及食品生產科科長針對相關疑問及時進行了一一解答。

　　通過此次培訓，參會的食品生產企業及食品生產加工小作坊負責人紛紛表示，通過此次法律法規培訓學習，增強了食品安全法律意識和食品安全風險防范意識，并為今后的生產加工提供了幫助。 呂崇偉 15936271369