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　　河南食品追溯訊 據新加坡《聯合早報》22日報道，日本一項新研究顯示，木瓜種子中的一種成分能對大腸癌增殖的蛋白質起到抑制作用。這一發現將有助于開發出治療和預防大腸癌的有效藥物。

　　大腸細胞內異常蛋白質過剩堆積后，促進細胞增殖的基因就會變得活躍，最終導致癌細胞不斷增殖。

　　岡山大學教授中村宜督率領的研究小組發現，木瓜種子中含有的異硫氰酸芐酯能促使抑制癌細胞增殖的蛋白質與過剩堆積的異常蛋白質結合，從而能對促進癌細胞增殖的基因發揮抑制作用。

　　研究人員說，將木瓜種子等磨碎后，就能讓異硫氰酸芐酯發揮效果。不過大量攝取這種物質可能對人體產生不良影響。