食品科技

　　河南食品網訊：美國一項最新調查發現，經常喝碳酸飲料的兒童，可能更容易出現攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題。

　　近些年來，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為討論較多的話題。美國哥倫比亞大學、佛蒙特大學與哈佛大學公共衛生學院的研究團隊則評估了碳酸飲料對兒童行為問題的影響。

　　研究人員在新一期《兒科雜志》上報告說，他們以美國20個大城市約3000名5歲兒童為研究對象，請這些兒童的母親報告此前兩個月中孩子喝了多少碳酸飲料，并填寫一份“兒童行為清單”問卷。

　　研究人員發現，兒童每天喝碳酸飲料越多，就更容易出現攻擊性、注意力不集中以及不合群等行為問題，其中每天喝4杯或4杯以上的兒童，破壞別人東西、與人吵架或毆打別人的可能性是不喝碳酸飲料兒童的兩倍。

　　哥倫比亞大學梅爾曼公共衛生學院助理教授莎基拉·蘇利亞在一份聲明中說，每天每多喝一杯碳酸飲料，都會增加孩子的攻擊行為。盡管這一研究沒有找到喝碳酸飲料與行為問題之間關系的真正原因，但限制甚至不讓孩子喝碳酸飲料或許會減少他們的行為問題。

　　飲料行業對這一研究迅速做出回應。美國飲料業協會在一份聲明中說，喝碳酸飲料會導致行為問題，這個結論下得過早，科學并不支持這一結論，另外協會的成員公司也不向5歲左右的兒童推廣碳酸飲料。