食品科技

　　美國阿拉斯加一家飲料公司計劃推出"速溶啤酒",只要把水加入"啤酒粉"就能隨時暢飲。該產品預計9月中旬在美國與加拿大上市。

　　阿拉斯加飲品制造廠Pat's Backcountry宣稱，水與啤酒粉加入他們的特制杯后，民眾就可享用速溶啤酒，味道、香氣和酒精濃度都跟傳統啤酒幾乎一模一樣。

　　Pat's Backcountry銷售主管霍布茲(Sam Hobbs)表示，目前速溶啤酒還沒上市，不過很快就會對外銷售。他說，我們希望能在9月中上市，4包裝9.95美元。專門用來制造氣泡的杯子則是每個39.95美元。

　　這項產品會率先在美國與加拿大推出，并擴大到歐洲市場，但時程未定。

　　該公司稱，該技術跟把飲品濃縮成粉的過程不太一樣，并不是先釀酒后移除水分。他們是從幾乎無水的環境下開始釀酒，并小心控制釀酒環境與發酵程度。