食品科技

　　美國食品與藥物管理局(FDA)發布的一份公告稱，一種能快速生長的鮭魚即將走向人們的餐桌，成為世界上首個用于人類消費的基因工程(GE)動物。

　　FDA的環境評估草案認為，這種鮭魚不會對自然產生可預見的風險。在60天的公眾質詢后，FDA將發布最終的評估報告，并批準位于美國馬薩諸塞州梅納德的AquaBounty公司銷售這種鮭魚。

　　然而，評估草案的出爐時間是5月4日，這意味著FDA可能將有關的結論擱置了數月。有人猜測其中部分原因是政治干預，畢竟這是一個極具爭議性的議題，加上正值選舉年。FDA發言人Morgan Liscinsky拒絕評論相關程序被政治化的說法，并稱在公眾質詢期之后，有關機構可能還要求進行更加深入的研究。

　　時間的延遲并未使AquaBounty公司的總裁Ron Stotish感到吃驚。他的公司自1995年開始就一直在尋求FDA的批準。當得知最新的決定時，他一開始還不敢相信。據了解，FDA一共評估了超過50個安全研究，其中一項顯示，轉基因鮭魚并不比野生的鮭魚更容易引發過敏反應。這種基因工程鮭魚體內，整合了一個來自王鮭(又稱大鱗大麻哈魚)的生長激素基因，使其能在18個月內就長到上市的程度，而野生的鮭魚需要三年。

　　反對基因工程的團體則有一大串的擔憂。他們希望看到更多的潛在健康風險研究，研究論文需要發表在同行評議的學術期刊上，且研究者不能與AquaBounty公司有任何聯系。然而，現在并不清楚進行相關測試的費用從何而來，因為基因工程動物的研究很少得到聯邦研究資金的支持。

　　目前這些轉基因鮭魚還被關在內陸的水池中，以杜絕其中幾乎絕育的雌魚與野生鮭魚交配的風險。但反對者仍然擔憂一旦轉基因鮭魚被批準上市，生產企業為了降低成本，就會尋求在開放海域圍網進行養殖，從而對野生鮭魚的種群造成威脅。

　　對此AquaBounty公司表示，他們不會將魚賣給沒有內陸封閉池塘的養殖戶。在經過17年，花費6千萬美元之后，公司總裁Ron Stotish依然感到很焦慮，他說：“我們還沒愚蠢到認為整個過程會突然變得很順利。”