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食品科技

專家:90%的心臟病患者攝取的蔬果較少

2012-09-05 11:24

據臺灣中央社消息,根據香港醫院的調查,香港近9成的心臟病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸煙者要高,反映飲食與心臟病之間的關系密切。 心臟病是香港第二號殺手,每年平均有超過5000人因心臟病而死亡。 香港瑪嘉烈醫院為了

??? 據臺灣"中央社"消息,根據香港醫院的調查,香港近9成的心臟病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸煙者要高,反映飲食與心臟病之間的關系密切。

??? 心臟病是香港第二號"殺手",每年平均有超過5000人因心臟病而死亡。

??? 香港瑪嘉烈醫院為了解心臟病與高危險生活習慣關系,包括不健康飲食習慣、缺乏運動及吸煙的關系,于2010年10月至今年7月間,向醫院100名心臟病人進行了問卷調查。

??? 結果顯示,近9成病人有不良的飲食習慣,比例上要比缺乏運動及吸煙者要高,反映飲食與心臟病關系密切。

??? 心臟專科醫生認為,有國外研究反映,不良的飲食習慣人士比有良好飲食習慣者患上心臟病的機率要高出4成。醫院應對心臟病人的復健療程提供具體良好的飲食習慣指引。

??? 這些受訪者于兩年間一直接受醫院心臟復健療程,包括學習情緒控制及良好生活習慣,并且在物理治療師協助下做運動。

?? 結果發現,近9成病人有高危險的飲食習慣,即每天吃少于5份的蔬果;另外約7成病人缺乏運動,約兩成人吸煙。

?? 專家表示,數據反映心臟病和高危險飲食習慣之間的關系,要比運動和吸煙習慣之間的關系更密切。

??? 專家建議,醫院對心臟病人的復健療程及宣傳要提供清晰的指引,例如1份蔬果的意思就是指1碗的熟菜或拳頭大小的水果;或每餐都要吃魚,以吸收更多的健康蛋白質。
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