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食品科技

研究表明:吃菠菜少得腸癌(圖)

2012-07-28 09:57

  眾所周知,吃菠菜能補鐵。然而,據英國《每日郵報》最新報道,美國俄勒岡州立大學一項新研究發現,吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。  新研究負責人曼斯帕拉斯拉馬克博士表示,新研究發現,吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的

  眾所周知,吃菠菜能補鐵。然而,據英國《每日郵報》最新報道,美國俄勒岡州立大學一項新研究發現,吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。

  新研究負責人曼斯·帕拉斯拉馬克博士表示,新研究發現,吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用,使腸道腫瘤危險降低一半,從58%降至32%。

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